| 开本：32开 |
| 纸张：胶版纸 |
| 包装：平装-胶订 |
| 是否套装：否 |
| 国际标准书号ISBN：9787570335763 |
| 所属分类：图书>两性关系>婚姻 |
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内容简介
吃，也许是我们一生中最重要的事情之一，我们通过美食补充能量，获取养分，甚至收获快乐与幸福。美食在人类的历史上也同样扮演着非常重要的角色。在本书中，我们可以看到，我们的祖先通过烹饪技巧的精进创造出更有营养的食物，人类得以进化；我们的祖先通过用餐礼仪的规范塑造出等级差异，人类出现文明。美食给我带来了太多，不同地域的美食也代表了当地的丰饶物产与地域特色。美食是一扇窗，透过它，也许可以看到人类的发展、迁移、相聚与离散。
目 录
茹毛饮血的原始人类
火
陶器
食物的来源——畜牧业
食物的来源——农业
口味
食物×文化
小麦驯化人类
水稻的五千年进化史
小米兴衰史，中国人的神奇作物
玉米的起源历史
夏商周：中国饮食文化初步形成时期
夏商周：中国饮食文化初步形成时期
夏商周的捕捞业茹毛饮血的原始人类
火
陶器
食物的来源——畜牧业
食物的来源——农业
口味
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小麦驯化人类
水稻的五千年进化史
小米兴衰史，中国人的神奇作物
玉米的起源历史
夏商周：中国饮食文化初步形成时期
夏商周：中国饮食文化初步形成时期
夏商周的捕捞业
饮食丰俭——汉
纵情酒色——魏晋南北朝
来吧，大融合——隋唐
来吧，大融合——隋唐
……
显示全部信息
商品详情
内容简介
吃，也许是我们一生中最重要的事情之一，我们通过美食补充能量，获取养分，甚至收获快乐与幸福。美食在人类的历史上也同样扮演着非常重要的角色。在本书中，我们可以看到，我们的祖先通过烹饪技巧的精进创造出更有营养的食物，人类得以进化；我们的祖先通过用餐礼仪的规范塑造出等级差异，人类出现文明。美食给我带来了太多，不同地域的美食也代表了当地的丰饶物产与地域特色。美食是一扇窗，透过它，也许可以看到人类的发展、迁移、相聚与离散。
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……
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