| 开本：16开 |
| 纸张：铜版纸 |
| 包装：平装-胶订 |
| 是否套装：否 |
| 国际标准书号ISBN：9787506452281 |
| 所属分类：图书>烹饪/美食>家常菜谱>家常菜 |
【速开发票，优质售后，支持天无理由退换】重磅推荐
编辑推荐
《精选新手家常菜道》为尚锦系列之一，主要介绍各种菜的做法。
目 录
开胃凉菜
不可不知听凉拌菜制作秘诀
拍黄瓜豆干拌花生米
金丝银芽凉拌莴笋
香卤烤麸卤素鸡
凉拌豇豆凉拌海带
蒜泥茄子东北拉皮
红油肚丝五香熏鱼
卤猪头肉白斩鸡
盐水鸭五香牛肉
四川泡菜炝萝卜
诱人畜肉
不可不知的畜肉烹调秘诀
尖椒肉丝木樨肉开胃凉菜
不可不知听凉拌菜制作秘诀
拍黄瓜豆干拌花生米
金丝银芽凉拌莴笋
香卤烤麸卤素鸡
凉拌豇豆凉拌海带
蒜泥茄子东北拉皮
红油肚丝五香熏鱼
卤猪头肉白斩鸡
盐水鸭五香牛肉
四川泡菜炝萝卜
诱人畜肉
不可不知的畜肉烹调秘诀
尖椒肉丝木樨肉
鱼香肉丝抓炒里脊
京酱肉丝菠萝咕咾肉
农家小炒肉生炒奶香骨
百叶结烧肉东坡肉
糖醋排骨黄豆焖猪蹄
菜花肉片荷兰豆炒肉片
酸豆角炒肉末滑炒肉片
成蛋黄火腿肠青蒜炒腊肠
时蔬炒腊肉莴笋炒咸肉
香辣肉丝炒合菜
炒黄瓜酱肉末雪里蕻
菠菜炒猪肝爆炒腰花
芫爆肚丝炒肥肠
干煸牛肉丝豌豆炒牛肉
酱爆牛肚爆炒牛百叶
沙茶牛肉黑椒牛柳
西兰花炒牛肉蒜薹炒牛肉
麻辣牛肉干瓦块牛肉
虾须牛肉春笋炒牛肉
土豆烧牛肉水煮牛肉
酸菜羊肉孜然羊肉
葱爆羊肉红焖羊肉
飘香禽肉
不可不知的禽肉烹调秘诀
宫保鸡丁辣炒鸡翅
重庆辣子鸡熘鸡丁
醋熘鸡椒盐鸡
棒棒鸡口水鸡
炒鸡杂煎鸡翅
虎皮凤爪麻辣鸡
鸡豆花芋头烧鸡
姜爆鸭丝京葱炒烤鸭丝
炒鸭肠西芹炒鸭肝
酱爆鸭肝爆肫花
炒鸭心片滑炒鹅片
青蒜炒鹅肠杭椒炒鹅肝
五彩鸽丝尖椒鹌鹁
新鲜洋洋得意
不可不知的水产品烹调秘诀
水煮鱼酸菜鱼
红烧鲤鱼糖醋鲤鱼
豆瓣鲤鱼酸汤鱼
干炸带鱼豆豉带鱼
秘制带鱼糖醋带鱼
干炸小黄鱼面拖小黄鱼
清蒸黄鱼一品烧汁黄鱼
香烤鲫鱼干烧鲫鱼
鲫鱼炖鸡蛋葱酥鲫鱼
蒜子烧鲢鱼剁椒鱼头
干烧罗非鱼茄汁罗非鱼
红烧平鱼清蒸平鱼
清蒸武昌鱼干烧武昌鱼
松鼠鳜鱼糖醋鳜鱼
姜丝鲈鱼汤酸汤鱼片
老干妈炒鳝片芹爆鳝丝
韭菜炒墨斗爆鱿鱼卷
客家小炒老干妈炒鱿鱼
青蒜炒河虾鲜虾小炒
油焖大虾碧绿虾仁
香辣蟹年糕煮蟹子
辣子田螺炒螺蛳
文蛤炖蛋香芒北极贝
美味蔬菜
不可不知的蔬菜烹调秘诀
番茄炒鸡蛋香干炒芹菜
芙蓉丝瓜干煸四季豆
香辣圆白菜番茄炒菜花
白菜炖豆腐丝瓜炒毛豆
烧二冬地三鲜
素炒五丁素炒蟹粉
尖椒土豆丝韭黄炒素鸡
麻婆豆腐家常豆腐
油豆腐炒小白菜鲜蘑腐竹
鲜菇扒菜心烩素什锦
蚝油平菇素炒鸡腿菇
松仁玉米咸蛋黄玉米
油焖春笋干煸藕条
西芹百合白灼娃娃菜
鱼香丝瓜鱼香茄子煲
健康煲汤
不可不知的煲汤秘诀
酸辣汤罗宋汤
冬瓜排骨汤花生猪蹄汤
滋补乌鸡汤木瓜炖老鸽
山药鲫鱼汤芙蓉银鱼汤
冬瓜木耳汤冻豆腐汤
粥饭面点
不可不知的主食烹调秘诀
花生红枣粥皮蛋瘦肉粥
扬州炒饭炒猫耳朵
猪肉韭菜水饺生煎包
猪肉馅饼京式烙饼
肉臊面担担面
番茄肉酱面家常肉丝炒面
显示全部信息
商品详情
精选新手家常菜道
作者 尚锦文化 编
出版社 中国纺织出版社
出版日期
字数
页码
版次
装帧 平装
开本 开
商品重量
编辑推荐
《精选新手家常菜道》为尚锦系列之一，主要介绍各种菜的做法。
目 录
开胃凉菜
不可不知听凉拌菜制作秘诀
拍黄瓜豆干拌花生米
金丝银芽凉拌莴笋
香卤烤麸卤素鸡
凉拌豇豆凉拌海带
蒜泥茄子东北拉皮
红油肚丝五香熏鱼
卤猪头肉白斩鸡
盐水鸭五香牛肉
四川泡菜炝萝卜
诱人畜肉
不可不知的畜肉烹调秘诀
尖椒肉丝木樨肉开胃凉菜
不可不知听凉拌菜制作秘诀
拍黄瓜豆干拌花生米
金丝银芽凉拌莴笋
香卤烤麸卤素鸡
凉拌豇豆凉拌海带
蒜泥茄子东北拉皮
红油肚丝五香熏鱼
卤猪头肉白斩鸡
盐水鸭五香牛肉
四川泡菜炝萝卜
诱人畜肉
不可不知的畜肉烹调秘诀
尖椒肉丝木樨肉
鱼香肉丝抓炒里脊
京酱肉丝菠萝咕咾肉
农家小炒肉生炒奶香骨
百叶结烧肉东坡肉
糖醋排骨黄豆焖猪蹄
菜花肉片荷兰豆炒肉片
酸豆角炒肉末滑炒肉片
成蛋黄火腿肠青蒜炒腊肠
时蔬炒腊肉莴笋炒咸肉
香辣肉丝炒合菜
炒黄瓜酱肉末雪里蕻
菠菜炒猪肝爆炒腰花
芫爆肚丝炒肥肠
干煸牛肉丝豌豆炒牛肉
酱爆牛肚爆炒牛百叶
沙茶牛肉黑椒牛柳
西兰花炒牛肉蒜薹炒牛肉
麻辣牛肉干瓦块牛肉
虾须牛肉春笋炒牛肉
土豆烧牛肉水煮牛肉
酸菜羊肉孜然羊肉
葱爆羊肉红焖羊肉
飘香禽肉
不可不知的禽肉烹调秘诀
宫保鸡丁辣炒鸡翅
重庆辣子鸡熘鸡丁
醋熘鸡椒盐鸡
棒棒鸡口水鸡
炒鸡杂煎鸡翅
虎皮凤爪麻辣鸡
鸡豆花芋头烧鸡
姜爆鸭丝京葱炒烤鸭丝
炒鸭肠西芹炒鸭肝
酱爆鸭肝爆肫花
炒鸭心片滑炒鹅片
青蒜炒鹅肠杭椒炒鹅肝
五彩鸽丝尖椒鹌鹁
新鲜洋洋得意
不可不知的水产品烹调秘诀
水煮鱼酸菜鱼
红烧鲤鱼糖醋鲤鱼
豆瓣鲤鱼酸汤鱼
干炸带鱼豆豉带鱼
秘制带鱼糖醋带鱼
干炸小黄鱼面拖小黄鱼
清蒸黄鱼一品烧汁黄鱼
香烤鲫鱼干烧鲫鱼
鲫鱼炖鸡蛋葱酥鲫鱼
蒜子烧鲢鱼剁椒鱼头
干烧罗非鱼茄汁罗非鱼
红烧平鱼清蒸平鱼
清蒸武昌鱼干烧武昌鱼
松鼠鳜鱼糖醋鳜鱼
姜丝鲈鱼汤酸汤鱼片
老干妈炒鳝片芹爆鳝丝
韭菜炒墨斗爆鱿鱼卷
客家小炒老干妈炒鱿鱼
青蒜炒河虾鲜虾小炒
油焖大虾碧绿虾仁
香辣蟹年糕煮蟹子
辣子田螺炒螺蛳
文蛤炖蛋香芒北极贝
美味蔬菜
不可不知的蔬菜烹调秘诀
番茄炒鸡蛋香干炒芹菜
芙蓉丝瓜干煸四季豆
香辣圆白菜番茄炒菜花
白菜炖豆腐丝瓜炒毛豆
烧二冬地三鲜
素炒五丁素炒蟹粉
尖椒土豆丝韭黄炒素鸡
麻婆豆腐家常豆腐
油豆腐炒小白菜鲜蘑腐竹
鲜菇扒菜心烩素什锦
蚝油平菇素炒鸡腿菇
松仁玉米咸蛋黄玉米
油焖春笋干煸藕条
西芹百合白灼娃娃菜
鱼香丝瓜鱼香茄子煲
健康煲汤
不可不知的煲汤秘诀
酸辣汤罗宋汤
冬瓜排骨汤花生猪蹄汤
滋补乌鸡汤木瓜炖老鸽
山药鲫鱼汤芙蓉银鱼汤
冬瓜木耳汤冻豆腐汤
粥饭面点
不可不知的主食烹调秘诀
花生红枣粥皮蛋瘦肉粥
扬州炒饭炒猫耳朵
猪肉韭菜水饺生煎包
猪肉馅饼京式烙饼
肉臊面担担面
番茄肉酱面家常肉丝炒面
显示全部信息
商品详情
精选新手家常菜道
作者 尚锦文化 编
出版社 中国纺织出版社
出版日期
字数
页码
版次
装帧 平装
开本 开
商品重量