| 开本：16开 |
| 纸张：胶版纸 |
| 包装：平装-胶订 |
| 是否套装：否 |
| 国际标准书号ISBN：9787543347717 |
| 所属分类：图书>烹饪/美食>地方美食 |
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内容简介
在饮食文化蓬勃发展的当下，营养、美味与美观早已成为餐桌标配，三者并重，缺一不可。以你目前的厨艺，能否轻松担起家庭营养师的角色？ 本书紧扣读者需求，秉持“便捷实用”的宗旨精心编排，为广大读者提供了一个简单易学的烹饪途径，以蒸菜为媒介，传递健康饮食的理念。在内容上注重食谱的多样性和创新性，不仅收录了传统蒸菜，还融入了一些现代烹饪元素，以满足不同人的口味需求。全书图片丰富，排版精美，方便快速上手实践。
目 录
在这里，遇见 的蒸滋味
那些有关“蒸”的故事
花样蒸菜方法
传奇蒸菜名品
“蒸”价值
食材“蒸”诀窍
蒸菜小技巧
素菜一碟蒸有味
冰糖枸杞蒸藕片
红枣糯米蒸莲藕
蒸白萝卜
桂花蜂蜜蒸萝卜
粉蒸胡萝卜丝
椒麻粉蒸秋葵 在这里，遇见 的蒸滋味
那些有关“蒸”的故事
花样蒸菜方法
传奇蒸菜名品
“蒸”价值
食材“蒸”诀窍
蒸菜小技巧
素菜一碟蒸有味
冰糖枸杞蒸藕片
红枣糯米蒸莲藕
蒸白萝卜
桂花蜂蜜蒸萝卜
粉蒸胡萝卜丝
椒麻粉蒸秋葵
蒜香豆豉蒸秋葵
蜜汁枸杞蒸红薯
剁椒皮蛋蒸土豆
粉蒸香芋
清蒸西葫芦
清蒸白玉佛手
豉油蒸菜心
肉末蒸菜心
茄汁蒸娃娃菜
剁椒腐竹蒸娃娃菜
干贝咸蛋黄蒸丝瓜
湘味金针菇
油泼金针菇
……
浓香畜肉蒸着吃
嫩滑禽蛋蒸滋味
鲜香美味蒸水产
显示全部信息
商品详情
基本信息（以实物为准）
商品名称：轻松做健康蒸菜
作者：编者刘锦秀 定 开
出版社：天津科译 号 页数
出版时间 版次 商品类型：图书
印刷时间 印次
内容简介
在饮食文化蓬勃发展的当下，营养、美味与美观早已成为餐桌标配，三者并重，缺一不可。以你目前的厨艺，能否轻松担起家庭营养师的角色？ 本书紧扣读者需求，秉持“便捷实用”的宗旨精心编排，为广大读者提供了一个简单易学的烹饪途径，以蒸菜为媒介，传递健康饮食的理念。在内容上注重食谱的多样性和创新性，不仅收录了传统蒸菜，还融入了一些现代烹饪元素，以满足不同人的口味需求。全书图片丰富，排版精美，方便快速上手实践。
目 录
在这里，遇见 的蒸滋味
那些有关“蒸”的故事
花样蒸菜方法
传奇蒸菜名品
“蒸”价值
食材“蒸”诀窍
蒸菜小技巧
素菜一碟蒸有味
冰糖枸杞蒸藕片
红枣糯米蒸莲藕
蒸白萝卜
桂花蜂蜜蒸萝卜
粉蒸胡萝卜丝
椒麻粉蒸秋葵 在这里，遇见 的蒸滋味
那些有关“蒸”的故事
花样蒸菜方法
传奇蒸菜名品
“蒸”价值
食材“蒸”诀窍
蒸菜小技巧
素菜一碟蒸有味
冰糖枸杞蒸藕片
红枣糯米蒸莲藕
蒸白萝卜
桂花蜂蜜蒸萝卜
粉蒸胡萝卜丝
椒麻粉蒸秋葵
蒜香豆豉蒸秋葵
蜜汁枸杞蒸红薯
剁椒皮蛋蒸土豆
粉蒸香芋
清蒸西葫芦
清蒸白玉佛手
豉油蒸菜心
肉末蒸菜心
茄汁蒸娃娃菜
剁椒腐竹蒸娃娃菜
干贝咸蛋黄蒸丝瓜
湘味金针菇
油泼金针菇
……
浓香畜肉蒸着吃
嫩滑禽蛋蒸滋味
鲜香美味蒸水产
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基本信息（以实物为准）
商品名称：轻松做健康蒸菜
作者：编者刘锦秀 定 开
出版社：天津科译 号 页数
出版时间 版次 商品类型：图书
印刷时间 印次