食品创新设计杨剑婷合肥工业大学出版社有限责任公司9787565064906

开本：16开

纸张：胶版纸

包装：平装-胶订

是否套装：否

国际标准书号ISBN：9787565064906

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项目一粮油原料类创新产品
项目一粮油原料类创新产品

单元一姜味麻薯——姜小糬

单元二“碧雪丹心”雪媚娘材料

单元三油皮面鱼

单元四自热速食面

单元五腐乳油酥烧饼

单元六福泽烧饼

单元七福禄华糕

单元八茶膳饼干

单元九亚麻籽薄脆饼干

单元十药膳饭

单元十一黑吖五黑卷

单元十二非你莫“薯”——马铃薯饼预拌粉

项目二果蔬原料类创新产品

单元一香脆椒

单元二豉香辣椒酱

单元三鹅油辣椒酱

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商品详情

图书基本信息
图书名称食品创新设计杨剑婷合肥工业大学出版社有限责任公司作者杨剑婷
定价出版社合肥工业大学出版社有限责任公司
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