| 开本：3开 |
| 纸张：胶版纸 |
| 包装：平装 |
| 是否套装：否 |
| 国际标准书号ISBN：9787122478566 |
| 所属分类：图书>教材>高职高专教材>公共课 |
商品详情
普通化学 第二版
徐晓强、陈月、刘洪宇 主编
开本
化学工业出版社
内容简介
本书针对高职院校学生的学习特点及未来发展需要而编写，全书包括物质结构及元素周期律，元素化学，分散体系，滴定分析法，酸碱平衡与酸碱滴定法，沉淀溶解平衡及沉淀分析法，氧化还原反应和电化学，配位平衡及配位滴定法，紫外 可见分光光度法，气相色谱分析法，有机化学概述，烷烃、环烷烃，烯烃，炔烃，芳烃，卤代烃，醇、酚、醚，醛、酮，羧酸及其衍生物，有机高分子化合物，糖类和蛋白质，化学与健康等内容，共计章。
本书针对高职高专的教学特点，突出实用性和实践性，贯彻理论“需、够用”的原则，注重相关新知识、新技术、新材料和新工艺的介绍，可作为高职院校石油、化工、医药、卫生、环境、农林等专业的通用教材，也可作为化学爱好者的业余读本。
作者简介
徐晓强，盘锦职业技术学院，副教授。多年从事基础化学等理论课教学和实践教学，具有丰富的相关经验。 在中文核心期刊发表多篇论文，主持和参与辽宁省科学研究一般项目工项，辽宁省教育教学“十一五”规划课题一项，自然科学基金项目一项；连续两次获得“盘锦市科技成果一等奖”。
编辑
本书针对高职学生基础状况及未来发展需要编写，全书包括物质结构及元素周期律，元素化学，分散体系，滴定分析法，酸碱平衡及酸碱滴定法，沉淀溶解平衡及沉淀分析法、电化学和氧化还原平衡，配位平衡及配位滴定法，紫外可见光分光光度法，气相色谱分析法，有机化学概述及烷烃、环烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸及其衍生物、有机高分子化合物、糖类和蛋白质，化学与健康共计章内容。本书突出实用性和实践性，贯彻理论“需、够用”的原则，注重相关新知识、新技术、新材料和新工艺的介绍，可作为高等职业教育石油、化工、医药、卫生、环境、农林等专业的通用教材，也可作为化学爱好者的业余读本。
前 言
前言
高等职业院校的教材是 “三教 ”改革的重要对象，是课程建设至关重要的内容，是职业院校教师实施教学活动的纲领性和指导性文件，也是提高职业院校教学质量的关键。编者针对高职院校学生的学习特点及未来职业发展需要，从 “理论适度性 ”“应用系统性 ”“实践指导性 ”“内容先进性 ”四个维度精心组织内容，在保证内容的先进性、科学性、实用性的同时注重教材的基础性，着重讲清基本概念、基本思想、基本方法，力求做到理论清晰、淡化公式导、知识要点明确、重视实际应用等。本书特别注重学生实践动手能力的培养，有针对性地在部分章节中选编了实验内容，力求使学生学习完本教材后达到基本概念清晰、知识够用、基本方法会用的要求，为专业学习奠定基础。各章后附有习题，供复习和自学参考。本书可作为高职院校石油、化工、医药、卫生、环境、农林等专业的通用教材，也可作为化学爱好者的业余读本。
本书由徐晓强、陈月和刘洪宇担任主编，金贞玉、王新担任副主编。全书共 章具体编写分工如下：第～章由陈月编写，第、章由金贞玉编写，第～章由刘洪宇编写第～章由徐晓强编写，第、章由王新编写。全书由徐晓强统稿、审定。本书编写过程中参考了有关教材、著作，在此向有关作者一并表示谢意。
由于编者水平有限，教材中疏漏之处在所难免，敬请读者批评指正。
编者
年月
版前言
高等职业院校的教材建设是高职高专院校教学改革工作的重要组成部分。随着高等职业教育的迅猛发展，迫切需要与之相适应的、面向 世纪的教材和教学参考书。编者遵照制定的《高职高专教育基础课程教学基本要求》根据高职高专教育与培养技术应用型人才的目标和要求编写了这本教材。本书可作为高职院校石油、化工、医药、卫生、环境、农林等专业的通用教材。在教学内容编排上，依据学生的特点，有的放矢地组织教材内容，力求做到叙述简洁、文字精练、由浅入深、通俗易懂。
本书针对高职学生基础状况及未来发展需要，坚持 “需用为准、够用为度、实用为先 ”的原则，在保证知识的先进性、科学性、实用性的同时，注重教材的基础性，着重讲清基本概念、基本思想、基本方法，做到理论清晰、淡化公式导、知识要点明确、重视实际应用等。特别是注重学生实践动手能力的培养，有针对性地在部分章节后选编了实验内容，力求知行合一，使学生学习完本课程后达到基本概念清晰、知识够用、基本方法会用的要求，为专业学习奠定基础。各章节后附有习题，供复习和自学参考。
本书由徐晓强、陈月和刘洪宇主编，金贞玉、王新副主编，全书共 章。具体编写分工如下：第～章由陈月编写，第 、章由金贞玉编写，第 ～章由刘洪宇编写，第 ～章由徐晓强编写，第、章由王新编写。全书由徐晓强统稿、审定。张金东、刘婷婷、陈磊、吴春丽、崔帅做了大量的资料收集和核对以及制图等工作。
在本书编写过程中得到了李辉教授的大力支持，他们同时为本书提出了很多宝贵的意见在此表示衷心的感谢。在编写过程中，参考了有关教材、著作，在此也向相关作者一并表示谢意。
由于编者水平有限，教材中疏漏之处在所难免，敬请读者批评指正。
编者
年月
目 录
第章物质结构及元素周期律
原子核外电子的运动状态
波函数和薛定谔方程
波函数和原子轨道
四个量子数
原子核外电子的分布
多电子原子的能级
核外电子排布
元素周期表及其应用
化学键和分子间力
化学键
分子间力、氢键
习题
第章元素化学
区元素及其化合物
卤族元素及其化合物
氧族元素及其化合物
氮族元素及其化合物
碳族元素及其化合物
硼、铝及其化合物
区元素及其化合物
通性
区元素的重要化合物
区元素及其化合物
通性
铬及其重要化合物
锰及其重要化合物
区元素及其化合物
铜族元素及其化合物
锌族元素及其化合物
实验铜、银、锌、镉、汞的性质探究
实验目的
实验原理
仪器及药品
实验步骤
思考题
习题
第章分散体系
分散系概述
分散系概念
分散系分类
溶液
溶液浓度的表示方法及其换算
溶液的配制与稀释
稀溶液的依数性
蒸气压下降
沸点升高
凝固点降低
渗透压
溶胶
溶胶的基本性质
胶体的稳定性与聚沉
凝胶
凝胶的形成与分类
凝胶的性质
粗分散体系
悬浊液
乳状液
习题
第章滴定分析法概论
滴定分析法对滴定反应的要求和滴定分析方法分类
滴定分析法对滴定反应的要求
滴定分析方法分类
滴定方式
直接滴定法
返滴定法
置换滴定法
间接滴定法
标准溶液浓度的表示方法
物质的量浓度
滴定度
标准溶液的配制和浓度的标定
标准溶液的配制
标定标准溶液的方法
滴定分析的计算
滴定分析计算的根据和常用公式
滴定分析法有关计算
定量分析中的误差
误差及其产生的原因
误差的表示方法
习题
第章酸碱平衡与酸碱滴定法
酸碱平衡
酸碱质子理论
酸碱的解离平衡常数及相对强度
酸碱平衡中组分的分布与浓度的计算
分布系数与分布曲线
组分平衡浓度的计算方法
溶液酸度的计算
质子条件式
各种溶液酸度的计算
酸碱平衡的影响因素
稀释定律
同离子效应
盐效应
缓冲溶液和指示剂
缓冲溶液
酸碱指示剂
酸碱滴定
强碱滴定强酸或强酸滴定强碱
强碱滴定一元弱酸
多元酸（或多元碱）、混酸的滴定
酸碱滴定的应用
食用醋中总酸度的测定
工业纯碱中总碱度的测定
混合碱的分析
铵盐中含氮量的测定
实验
酸碱反应与缓冲溶液
标准溶液的配制与标定
习题
第章沉淀溶解平衡及沉淀分析法
溶度积和溶度积规则
溶度积
溶解度与溶度积的关系
溶度积规则
影响难溶物质溶解度的因素
分步沉淀、沉淀的转化、沉淀的溶解
分步沉淀
沉淀的转化
沉淀的溶解
沉淀滴定法
莫尔法——铬酸钾作指示剂
福尔哈德法——铁铵矾作指示剂
习题
第章氧化还原反应和电化学
氧化还原反应及其配平
氧化还原反应
精彩书摘
本书针对高职学生基础状况及未来发展需要编写，全书包括物质结构及元素周期律，元素化学，分散体系，滴定分析法，酸碱平衡及酸碱滴定法，沉淀溶解平衡及沉淀分析法、电化学和氧化还原平衡，配位平衡及配位滴定法，紫外可见光分光光度法，气相色谱分析法，有机化学概述及烷烃、环烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸及其衍生物、有机高分子化合物、糖类和蛋白质，化学与健康共计章内容。本书突出实用性和实践性，贯彻理论“需、够用”的原则，注重相关新知识、新技术、新材料和新工艺的介绍，可作为高等职业教育石油、化工、医药、卫生、环境、农林等专业的通用教材，也可作为化学爱好者的业余读本。
普通化学 第二版
徐晓强、陈月、刘洪宇 主编
开本
化学工业出版社
内容简介
本书针对高职院校学生的学习特点及未来发展需要而编写，全书包括物质结构及元素周期律，元素化学，分散体系，滴定分析法，酸碱平衡与酸碱滴定法，沉淀溶解平衡及沉淀分析法，氧化还原反应和电化学，配位平衡及配位滴定法，紫外 可见分光光度法，气相色谱分析法，有机化学概述，烷烃、环烷烃，烯烃，炔烃，芳烃，卤代烃，醇、酚、醚，醛、酮，羧酸及其衍生物，有机高分子化合物，糖类和蛋白质，化学与健康等内容，共计章。
本书针对高职高专的教学特点，突出实用性和实践性，贯彻理论“需、够用”的原则，注重相关新知识、新技术、新材料和新工艺的介绍，可作为高职院校石油、化工、医药、卫生、环境、农林等专业的通用教材，也可作为化学爱好者的业余读本。
作者简介
徐晓强，盘锦职业技术学院，副教授。多年从事基础化学等理论课教学和实践教学，具有丰富的相关经验。 在中文核心期刊发表多篇论文，主持和参与辽宁省科学研究一般项目工项，辽宁省教育教学“十一五”规划课题一项，自然科学基金项目一项；连续两次获得“盘锦市科技成果一等奖”。
编辑
本书针对高职学生基础状况及未来发展需要编写，全书包括物质结构及元素周期律，元素化学，分散体系，滴定分析法，酸碱平衡及酸碱滴定法，沉淀溶解平衡及沉淀分析法、电化学和氧化还原平衡，配位平衡及配位滴定法，紫外可见光分光光度法，气相色谱分析法，有机化学概述及烷烃、环烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸及其衍生物、有机高分子化合物、糖类和蛋白质，化学与健康共计章内容。本书突出实用性和实践性，贯彻理论“需、够用”的原则，注重相关新知识、新技术、新材料和新工艺的介绍，可作为高等职业教育石油、化工、医药、卫生、环境、农林等专业的通用教材，也可作为化学爱好者的业余读本。
前 言
前言
高等职业院校的教材是 “三教 ”改革的重要对象，是课程建设至关重要的内容，是职业院校教师实施教学活动的纲领性和指导性文件，也是提高职业院校教学质量的关键。编者针对高职院校学生的学习特点及未来职业发展需要，从 “理论适度性 ”“应用系统性 ”“实践指导性 ”“内容先进性 ”四个维度精心组织内容，在保证内容的先进性、科学性、实用性的同时注重教材的基础性，着重讲清基本概念、基本思想、基本方法，力求做到理论清晰、淡化公式导、知识要点明确、重视实际应用等。本书特别注重学生实践动手能力的培养，有针对性地在部分章节中选编了实验内容，力求使学生学习完本教材后达到基本概念清晰、知识够用、基本方法会用的要求，为专业学习奠定基础。各章后附有习题，供复习和自学参考。本书可作为高职院校石油、化工、医药、卫生、环境、农林等专业的通用教材，也可作为化学爱好者的业余读本。
本书由徐晓强、陈月和刘洪宇担任主编，金贞玉、王新担任副主编。全书共 章具体编写分工如下：第～章由陈月编写，第、章由金贞玉编写，第～章由刘洪宇编写第～章由徐晓强编写，第、章由王新编写。全书由徐晓强统稿、审定。本书编写过程中参考了有关教材、著作，在此向有关作者一并表示谢意。
由于编者水平有限，教材中疏漏之处在所难免，敬请读者批评指正。
编者
年月
版前言
高等职业院校的教材建设是高职高专院校教学改革工作的重要组成部分。随着高等职业教育的迅猛发展，迫切需要与之相适应的、面向 世纪的教材和教学参考书。编者遵照制定的《高职高专教育基础课程教学基本要求》根据高职高专教育与培养技术应用型人才的目标和要求编写了这本教材。本书可作为高职院校石油、化工、医药、卫生、环境、农林等专业的通用教材。在教学内容编排上，依据学生的特点，有的放矢地组织教材内容，力求做到叙述简洁、文字精练、由浅入深、通俗易懂。
本书针对高职学生基础状况及未来发展需要，坚持 “需用为准、够用为度、实用为先 ”的原则，在保证知识的先进性、科学性、实用性的同时，注重教材的基础性，着重讲清基本概念、基本思想、基本方法，做到理论清晰、淡化公式导、知识要点明确、重视实际应用等。特别是注重学生实践动手能力的培养，有针对性地在部分章节后选编了实验内容，力求知行合一，使学生学习完本课程后达到基本概念清晰、知识够用、基本方法会用的要求，为专业学习奠定基础。各章节后附有习题，供复习和自学参考。
本书由徐晓强、陈月和刘洪宇主编，金贞玉、王新副主编，全书共 章。具体编写分工如下：第～章由陈月编写，第 、章由金贞玉编写，第 ～章由刘洪宇编写，第 ～章由徐晓强编写，第、章由王新编写。全书由徐晓强统稿、审定。张金东、刘婷婷、陈磊、吴春丽、崔帅做了大量的资料收集和核对以及制图等工作。
在本书编写过程中得到了李辉教授的大力支持，他们同时为本书提出了很多宝贵的意见在此表示衷心的感谢。在编写过程中，参考了有关教材、著作，在此也向相关作者一并表示谢意。
由于编者水平有限，教材中疏漏之处在所难免，敬请读者批评指正。
编者
年月
目 录
第章物质结构及元素周期律
原子核外电子的运动状态
波函数和薛定谔方程
波函数和原子轨道
四个量子数
原子核外电子的分布
多电子原子的能级
核外电子排布
元素周期表及其应用
化学键和分子间力
化学键
分子间力、氢键
习题
第章元素化学
区元素及其化合物
卤族元素及其化合物
氧族元素及其化合物
氮族元素及其化合物
碳族元素及其化合物
硼、铝及其化合物
区元素及其化合物
通性
区元素的重要化合物
区元素及其化合物
通性
铬及其重要化合物
锰及其重要化合物
区元素及其化合物
铜族元素及其化合物
锌族元素及其化合物
实验铜、银、锌、镉、汞的性质探究
实验目的
实验原理
仪器及药品
实验步骤
思考题
习题
第章分散体系
分散系概述
分散系概念
分散系分类
溶液
溶液浓度的表示方法及其换算
溶液的配制与稀释
稀溶液的依数性
蒸气压下降
沸点升高
凝固点降低
渗透压
溶胶
溶胶的基本性质
胶体的稳定性与聚沉
凝胶
凝胶的形成与分类
凝胶的性质
粗分散体系
悬浊液
乳状液
习题
第章滴定分析法概论
滴定分析法对滴定反应的要求和滴定分析方法分类
滴定分析法对滴定反应的要求
滴定分析方法分类
滴定方式
直接滴定法
返滴定法
置换滴定法
间接滴定法
标准溶液浓度的表示方法
物质的量浓度
滴定度
标准溶液的配制和浓度的标定
标准溶液的配制
标定标准溶液的方法
滴定分析的计算
滴定分析计算的根据和常用公式
滴定分析法有关计算
定量分析中的误差
误差及其产生的原因
误差的表示方法
习题
第章酸碱平衡与酸碱滴定法
酸碱平衡
酸碱质子理论
酸碱的解离平衡常数及相对强度
酸碱平衡中组分的分布与浓度的计算
分布系数与分布曲线
组分平衡浓度的计算方法
溶液酸度的计算
质子条件式
各种溶液酸度的计算
酸碱平衡的影响因素
稀释定律
同离子效应
盐效应
缓冲溶液和指示剂
缓冲溶液
酸碱指示剂
酸碱滴定
强碱滴定强酸或强酸滴定强碱
强碱滴定一元弱酸
多元酸（或多元碱）、混酸的滴定
酸碱滴定的应用
食用醋中总酸度的测定
工业纯碱中总碱度的测定
混合碱的分析
铵盐中含氮量的测定
实验
酸碱反应与缓冲溶液
标准溶液的配制与标定
习题
第章沉淀溶解平衡及沉淀分析法
溶度积和溶度积规则
溶度积
溶解度与溶度积的关系
溶度积规则
影响难溶物质溶解度的因素
分步沉淀、沉淀的转化、沉淀的溶解
分步沉淀
沉淀的转化
沉淀的溶解
沉淀滴定法
莫尔法——铬酸钾作指示剂
福尔哈德法——铁铵矾作指示剂
习题
第章氧化还原反应和电化学
氧化还原反应及其配平
氧化还原反应
精彩书摘
本书针对高职学生基础状况及未来发展需要编写，全书包括物质结构及元素周期律，元素化学，分散体系，滴定分析法，酸碱平衡及酸碱滴定法，沉淀溶解平衡及沉淀分析法、电化学和氧化还原平衡，配位平衡及配位滴定法，紫外可见光分光光度法，气相色谱分析法，有机化学概述及烷烃、环烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸及其衍生物、有机高分子化合物、糖类和蛋白质，化学与健康共计章内容。本书突出实用性和实践性，贯彻理论“需、够用”的原则，注重相关新知识、新技术、新材料和新工艺的介绍，可作为高等职业教育石油、化工、医药、卫生、环境、农林等专业的通用教材，也可作为化学爱好者的业余读本。