| 开本：32开 |
| 纸张： |
| 包装： |
| 是否套装：否 |
| 国际标准书号ISBN：9787573636652 |
| 所属分类：图书>保健/养生>饮食健康 |
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产品特色
编辑推荐
这次健康之旅，我们的目的是探求生活中的饮食术。健康、科学的饮食方式，可以消除身心不适，保持身心健康。当今社会，书籍、电视、手机、电脑……获得信息的途径十分便捷，但是各种信息层出不穷，让人真假难辨，尤其是没学过营养学的人，分辨不出信息的真伪，不知道饮食上真正应该注意什么，吃来吃去，反而吃坏了身体，达不到通过科学饮食保持健康的目的。科学的饮食是保持身心健康的重要手段，重视它，掌握它，让它成为我们打开健康之门的金钥匙。
内容简介
本书是一本介绍如何养成健康的饮食习惯的图书。全书共分 个章节，有针对性地讲解如何通过科学的饮食方法来改善饮食，消除身心不适，恢复身体健康。第一章主要介绍了几种身体不适与营养素的关系。第二章介绍了个健康的饮食习惯。第三章介绍常见调味品相关的知识。第四章介绍做饭的一些小技巧。第五章介绍消除不适的一些简单食谱，让读者在家就能简简单单做出可口又能缓解不适的饭菜。本书作者拥有营养学知识背景，对于各种营养素对人体的作用有非常充分的认知。作者利用营养学知识，通过合理搭配常见食材，就能做出既美味营养，又能缓解身心不适的饭菜。
作者简介
日本营养学与食育领域权威专家。现任日本分子整合医学美容食育协会目黑支部支部长，该协会以推动 “分子整合医学”与食育结合为核心，开展规模化专业活动，其资质体系与学术实践均获得行业高度认可。作者曾深耕综合医院营养科一线，积累了针对不同健康需求的饮食调理实战经验，后基于 “传播远离疾病的饮食方式” 的职业信念，转型为自由职业者，将临床智慧转化为更具普适性的健康方案。其核心理念源于英国留学的深度经历，融合东西方营养学精髓，提出 “为现代人推荐适配其体质的饮食” 的专业主张，打破了单一营养理论的局限，形成兼具科学性与本土化的实践体系。
作为营养科普领军者，作者持续通过主题研讨会深耕专业传播。同时，他长期受邀参与电视节目、杂志专栏撰稿，并出版著作《极简漫画饮食术》《简单又安心的晚餐》等，将复杂的营养科学转化为可落地的生活方案，兼具专业性与实用性。
目 录
第章 身心不适和营养素的关系
实地调查 调查有哪些身心不适……
身体不适
感冒……
便秘、腹泻……
皮肤粗糙……
经前期综合征……
花粉过敏……
睡眠障碍……
偏头痛……
心理不适
情绪低落……
焦虑……
第章 个饮食习惯 宋体第 宋体章 身心不适和营养素的关系 宋体实地调查宋体调查有哪些身心不适 宋体…… 宋体身体不适 宋体感冒 宋体…… 宋体便秘、腹泻 宋体…… 宋体皮肤粗糙 宋体…… 宋体经前期综合征 宋体…… 宋体花粉过敏 宋体…… 宋体睡眠障碍 宋体…… 宋体偏头痛 宋体…… 宋体心理不适 宋体情绪低落 宋体…… 宋体焦虑 宋体…… 宋体第 宋体章 个饮食习惯 宋体自律训练宋体养成良好的饮食习惯 宋体…… 宋体饮食习惯宋体① 检查食品成分…… 宋体饮食习惯 宋体② 进餐顺序正确…… 宋体饮食习惯 宋体③ 进餐方式科学…… 宋体饮食习惯 宋体④ 饮食有规律…… 宋体饮食习惯宋体⑤ 饭后走动…… 宋体专栏 宋体轻断食宋体…… 宋体第 宋体章 准备餐具和调味品，挑战“自己做饭” 宋体鼓足干劲 宋体购买餐具和调味品 宋体…… 宋体自己做饭宋体① 心得…… 宋体自己做饭宋体② 餐具…… 宋体自己做饭宋体③ 调味品…… 宋体味噌 宋体日本的国民调味品…… 宋体酱油 宋体餐桌少不了的味道…… 宋体油 宋体少吃油，吃好油…… 宋体盐 宋体必须摄入，不宜过量…… 宋体食糖 宋体适量食用，心情愉快…… 宋体醋 宋体每天食用，有益健康…… 宋体料酒 宋体去腥、入味、增香…… 宋体味醂 宋体甜香细腻，去腥增鲜…… 宋体专栏宋体神奇的调味品 宋体…… 宋体第 宋体章 做米饭和味噌汤 宋体虚心请教宋体学习日本传统饮食文化 宋体…… 宋体日式饭的基本知识 宋体…… 宋体米饭的基本知识 宋体…… 宋体电饭锅煮米饭，有窍门 宋体…… 宋体冷米饭可以提高健康功效！ 宋体…… 宋体砂锅焖米饭，更香更可口 宋体…… 宋体味噌汤的基本知识 宋体…… 宋体日式高汤的魅力 宋体…… 宋体巧用高汤剩料 宋体…… 宋体四季时令蔬菜 宋体…… 宋体用时令蔬菜做味噌汤 宋体春 宋体芦笋鸡蛋味噌汤消除疲劳、护肝防癌…… 宋体夏 宋体秋葵大豆味噌汤保护肠胃、提高食欲…… 宋体秋 宋体红薯香菇猪肉味噌汤让身心舒畅…… 宋体冬 宋体萝卜鲑鱼菠菜味噌汤预防感冒、提高免疫力…… 宋体第 宋体章 营养食谱 宋体认真思考宋体营养食谱可以消除身心不适 宋体…… 宋体营养均衡 宋体…… 宋体合理搭配 宋体…… 宋体道简单的配菜 …… 宋体道复杂的配菜 …… 宋体消除身体不适的食谱 宋体感冒 宋体…… 宋体便秘、腹泻 宋体…… 宋体皮肤粗糙 宋体…… 宋体经前期综合征 宋体…… 宋体花粉过敏 宋体…… 宋体睡眠障碍 宋体…… 宋体偏头痛 宋体…… 宋体消除心理不适的食谱 宋体情绪低落 宋体…… 宋体焦虑 宋体…… 宋体专栏宋体营养素补充剂 宋体…… 宋体尾声宋体健康之旅，还在继续 宋体…… 宋体结束语 宋体……
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内容简介
本书是一本介绍如何养成健康的饮食习惯的图书。全书共分 个章节，有针对性地讲解如何通过科学的饮食方法来改善饮食，消除身心不适，恢复身体健康。第一章主要介绍了几种身体不适与营养素的关系。第二章介绍了个健康的饮食习惯。第三章介绍常见调味品相关的知识。第四章介绍做饭的一些小技巧。第五章介绍消除不适的一些简单食谱，让读者在家就能简简单单做出可口又能缓解不适的饭菜。本书作者拥有营养学知识背景，对于各种营养素对人体的作用有非常充分的认知。作者利用营养学知识，通过合理搭配常见食材，就能做出既美味营养，又能缓解身心不适的饭菜。
作者简介
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作为营养科普领军者，作者持续通过主题研讨会深耕专业传播。同时，他长期受邀参与电视节目、杂志专栏撰稿，并出版著作《极简漫画饮食术》《简单又安心的晚餐》等，将复杂的营养科学转化为可落地的生活方案，兼具专业性与实用性。
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第章 身心不适和营养素的关系
实地调查 调查有哪些身心不适……
身体不适
感冒……
便秘、腹泻……
皮肤粗糙……
经前期综合征……
花粉过敏……
睡眠障碍……
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第章 个饮食习惯 宋体第 宋体章 身心不适和营养素的关系 宋体实地调查宋体调查有哪些身心不适 宋体…… 宋体身体不适 宋体感冒 宋体…… 宋体便秘、腹泻 宋体…… 宋体皮肤粗糙 宋体…… 宋体经前期综合征 宋体…… 宋体花粉过敏 宋体…… 宋体睡眠障碍 宋体…… 宋体偏头痛 宋体…… 宋体心理不适 宋体情绪低落 宋体…… 宋体焦虑 宋体…… 宋体第 宋体章 个饮食习惯 宋体自律训练宋体养成良好的饮食习惯 宋体…… 宋体饮食习惯宋体① 检查食品成分…… 宋体饮食习惯 宋体② 进餐顺序正确…… 宋体饮食习惯 宋体③ 进餐方式科学…… 宋体饮食习惯 宋体④ 饮食有规律…… 宋体饮食习惯宋体⑤ 饭后走动…… 宋体专栏 宋体轻断食宋体…… 宋体第 宋体章 准备餐具和调味品，挑战“自己做饭” 宋体鼓足干劲 宋体购买餐具和调味品 宋体…… 宋体自己做饭宋体① 心得…… 宋体自己做饭宋体② 餐具…… 宋体自己做饭宋体③ 调味品…… 宋体味噌 宋体日本的国民调味品…… 宋体酱油 宋体餐桌少不了的味道…… 宋体油 宋体少吃油，吃好油…… 宋体盐 宋体必须摄入，不宜过量…… 宋体食糖 宋体适量食用，心情愉快…… 宋体醋 宋体每天食用，有益健康…… 宋体料酒 宋体去腥、入味、增香…… 宋体味醂 宋体甜香细腻，去腥增鲜…… 宋体专栏宋体神奇的调味品 宋体…… 宋体第 宋体章 做米饭和味噌汤 宋体虚心请教宋体学习日本传统饮食文化 宋体…… 宋体日式饭的基本知识 宋体…… 宋体米饭的基本知识 宋体…… 宋体电饭锅煮米饭，有窍门 宋体…… 宋体冷米饭可以提高健康功效！ 宋体…… 宋体砂锅焖米饭，更香更可口 宋体…… 宋体味噌汤的基本知识 宋体…… 宋体日式高汤的魅力 宋体…… 宋体巧用高汤剩料 宋体…… 宋体四季时令蔬菜 宋体…… 宋体用时令蔬菜做味噌汤 宋体春 宋体芦笋鸡蛋味噌汤消除疲劳、护肝防癌…… 宋体夏 宋体秋葵大豆味噌汤保护肠胃、提高食欲…… 宋体秋 宋体红薯香菇猪肉味噌汤让身心舒畅…… 宋体冬 宋体萝卜鲑鱼菠菜味噌汤预防感冒、提高免疫力…… 宋体第 宋体章 营养食谱 宋体认真思考宋体营养食谱可以消除身心不适 宋体…… 宋体营养均衡 宋体…… 宋体合理搭配 宋体…… 宋体道简单的配菜 …… 宋体道复杂的配菜 …… 宋体消除身体不适的食谱 宋体感冒 宋体…… 宋体便秘、腹泻 宋体…… 宋体皮肤粗糙 宋体…… 宋体经前期综合征 宋体…… 宋体花粉过敏 宋体…… 宋体睡眠障碍 宋体…… 宋体偏头痛 宋体…… 宋体消除心理不适的食谱 宋体情绪低落 宋体…… 宋体焦虑 宋体…… 宋体专栏宋体营养素补充剂 宋体…… 宋体尾声宋体健康之旅，还在继续 宋体…… 宋体结束语 宋体……
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