| 开本：16开 |
| 纸张：胶版纸 |
| 包装：平装-胶订 |
| 是否套装：否 |
| 国际标准书号ISBN：9787511674760 |
| 所属分类：图书>医学>内科学>一般理论 |
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内容简介
硒是人类和动物机体必需微量元素硒缺乏可引起多组织器官功能障碍和形态结构损伤本书在国家自然科学基金和黑龙江省自然科学基金资助下由东北农业大学李术教授组织相关领域专家撰写绪论部分概述了硒的理化性质和生物学功能正文各章介绍了硒缺乏与胃肠疾病、骨骼肌损伤、肝脏疾病、胰腺疾病、神经系统疾病、泌尿系统疾病、心血管系统疾病、生殖系统疾病、内分泌系统疾病、免疫系统疾病、硒的药代动力学和硒缺乏症的诊断与防治全面展现了硒与人及动物健康的近期新研究进展可作为分子与细胞生物学、营养学、流行病学、食品科学及动物科学教学科研工作者的重要参考书
作者简介
李术，三级教授，博士生导师，博士，东北农业大学动物医学学院动物营养生理学团队负责人，民进黑龙江省委委员，黑龙江省第十二届、第十三届政协委员。中国畜牧兽医学会生理生化学会理事、动物毒物学分会理事等。 、 编委。黑龙江省类高层次人才，“东农学者计划”高层次人才（首席教授）。获得黑龙江省科学技术奖（自然类）一等奖项（第名），黑龙江省科学技术奖（自然类）二等奖项（第名、第名），黑龙江省高校科技将一等奖（第名），黑龙江省畜牧科技奖一等奖项（第名）、二等奖项（第名）。主持重量、省部级和厅局级课题余项，发表收录论文余篇，高被引篇，热点论文篇。获得授权专利项，主编、副主编教材及专著部。主持黑龙江省研究生课程思政案例项、东北农业大学本科生“课程思政”示范课程项、课程思政试点课程建设项目项、东北农业大学校级一流本科课程（线下）项、研究生课程思政高质量建设项目项以及黑龙江省高等教育学会高等教育研究课题项等。主讲本科生课程：动物生理学、动物生理学实验，硕士研究生课程：动物生理学与生物化学专题，博士研究生课程：系统生理学、动物生理学与生物化学研究进展、基础兽医学学科前沿专题讲座与研讨。
目 录
绪论
硒的概述
环境中硒的来源
机体内的硒
硒的代谢
硒的理化性质
硒和无机硒
硒的生物学功能
无机硒的生物学功能
硒蛋白概述
谷胱甘肽过氧化酶（）
甲状腺素脱碘酶（）
硫氧还蛋白过氧化物酶还原酶
硒蛋白绪论
硒的概述
环境中硒的来源
机体内的硒
硒的代谢
硒的理化性质
硒和无机硒
硒的生物学功能
无机硒的生物学功能
硒蛋白概述
谷胱甘肽过氧化酶（）
甲状腺素脱碘酶（）
硫氧还蛋白过氧化物酶还原酶
硒蛋白
硒蛋白
硒蛋白和硒蛋白
硒和硒蛋白缺乏对机体的影响
影响氧化应激
影响免疫系统
影响大脑功能
硒缺乏症的临床表现
硒的补充
第一章 硒缺乏与胃肠疾病
流行病学与临床症状
流行病学
临床症状
胃肠的一般结构和病理损伤
胃肠的一般结构 ……
显示全部信息
商品详情
内容简介
硒是人类和动物机体必需微量元素硒缺乏可引起多组织器官功能障碍和形态结构损伤本书在国家自然科学基金和黑龙江省自然科学基金资助下由东北农业大学李术教授组织相关领域专家撰写绪论部分概述了硒的理化性质和生物学功能正文各章介绍了硒缺乏与胃肠疾病、骨骼肌损伤、肝脏疾病、胰腺疾病、神经系统疾病、泌尿系统疾病、心血管系统疾病、生殖系统疾病、内分泌系统疾病、免疫系统疾病、硒的药代动力学和硒缺乏症的诊断与防治全面展现了硒与人及动物健康的近期新研究进展可作为分子与细胞生物学、营养学、流行病学、食品科学及动物科学教学科研工作者的重要参考书
作者简介
李术，三级教授，博士生导师，博士，东北农业大学动物医学学院动物营养生理学团队负责人，民进黑龙江省委委员，黑龙江省第十二届、第十三届政协委员。中国畜牧兽医学会生理生化学会理事、动物毒物学分会理事等。 、 编委。黑龙江省类高层次人才，“东农学者计划”高层次人才（首席教授）。获得黑龙江省科学技术奖（自然类）一等奖项（第名），黑龙江省科学技术奖（自然类）二等奖项（第名、第名），黑龙江省高校科技将一等奖（第名），黑龙江省畜牧科技奖一等奖项（第名）、二等奖项（第名）。主持重量、省部级和厅局级课题余项，发表收录论文余篇，高被引篇，热点论文篇。获得授权专利项，主编、副主编教材及专著部。主持黑龙江省研究生课程思政案例项、东北农业大学本科生“课程思政”示范课程项、课程思政试点课程建设项目项、东北农业大学校级一流本科课程（线下）项、研究生课程思政高质量建设项目项以及黑龙江省高等教育学会高等教育研究课题项等。主讲本科生课程：动物生理学、动物生理学实验，硕士研究生课程：动物生理学与生物化学专题，博士研究生课程：系统生理学、动物生理学与生物化学研究进展、基础兽医学学科前沿专题讲座与研讨。
目 录
绪论
硒的概述
环境中硒的来源
机体内的硒
硒的代谢
硒的理化性质
硒和无机硒
硒的生物学功能
无机硒的生物学功能
硒蛋白概述
谷胱甘肽过氧化酶（）
甲状腺素脱碘酶（）
硫氧还蛋白过氧化物酶还原酶
硒蛋白绪论
硒的概述
环境中硒的来源
机体内的硒
硒的代谢
硒的理化性质
硒和无机硒
硒的生物学功能
无机硒的生物学功能
硒蛋白概述
谷胱甘肽过氧化酶（）
甲状腺素脱碘酶（）
硫氧还蛋白过氧化物酶还原酶
硒蛋白
硒蛋白
硒蛋白和硒蛋白
硒和硒蛋白缺乏对机体的影响
影响氧化应激
影响免疫系统
影响大脑功能
硒缺乏症的临床表现
硒的补充
第一章 硒缺乏与胃肠疾病
流行病学与临床症状
流行病学
临床症状
胃肠的一般结构和病理损伤
胃肠的一般结构 ……
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