| 开本：16开 |
| 纸张：胶版纸 |
| 包装：平装-胶订 |
| 是否套装：否 |
| 国际标准书号ISBN：9787109337015 |
| 所属分类：图书>农业/林业>畜牧/狩猎/蚕/蜂 |
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内容简介
本书紧紧围绕“产业兴农、质量兴农、绿色兴农”新时代农牧业发展要求，以持续增加绿色优质农产品供给为主攻方向，以积极推动农牧业高质量发展和助推全面实现乡村振兴为出发点，全面介绍了鄂尔多斯地理标志农产品羊肉发展现状、产地自然环境条件、营养品质数据分析、标准化生产和加工技术、全程质量控制、产地溯源技术、品牌建设和保护等内容。希望为各级农牧主管部门、广大养殖业技术人员、羊肉生产者及消费者提供借鉴和帮助，助力提升农牧业优质化、绿色化、品牌化、标准化发展水平。
目 录
序
前言
章 概况
节 地理标志农产品概述
第二节 鄂尔多斯地理标志羊肉产品
第三节 鄂尔多斯地理标志羊肉产品产地自然环境条件
第二章 鄂尔多斯地理标志羊肉产品产地草地状况和牧草
节 产地草地状况和主要牧草种类
第二节 产地主要牧草介绍
第三节 生产常用人工饲草
第三章 鄂尔多斯地理标志羊肉产品营养品质数据库
节 鄂托克阿尔巴斯山羊肉营养品质数据
第二节 鄂尔多斯细毛羊羊肉营养品质数据
第四章 鄂尔多斯地理标志羊肉产品标准化生产序
前言
章 概况
节 地理标志农产品概述
第二节 鄂尔多斯地理标志羊肉产品
第三节 鄂尔多斯地理标志羊肉产品产地自然环境条件
第二章 鄂尔多斯地理标志羊肉产品产地草地状况和牧草
节 产地草地状况和主要牧草种类
第二节 产地主要牧草介绍
第三节 生产常用人工饲草
第三章 鄂尔多斯地理标志羊肉产品营养品质数据库
节 鄂托克阿尔巴斯山羊肉营养品质数据
第二节 鄂尔多斯细毛羊羊肉营养品质数据
第四章 鄂尔多斯地理标志羊肉产品标准化生产
节 标准化生产意义及现状
第二节 鄂尔多斯地理标志山羊肉生产技术
第三节 鄂尔多斯细毛羊羊肉生产技术
第五章 鄂尔多斯地理标志羊肉产品生产常见疾病及防控
节 羊的主要传染病及防控技术
第二节 羊的主要寄生虫病及防控技术
第三节 羊的其他常见病及防控技术
第六章 鄂尔多斯地理标志羊肉产品生产加工技术
节 羊肉初加工技术
第二节 羊肉深加工技术
第七章 鄂尔多斯地理标志羊肉产品质量控制与品牌保护
节 产品全程质量控制与生产标准
第二节 羊肉产地溯源技术
第三节 羊肉品牌建设和保护
参考文献
附表
显示全部信息
商品详情
基本信息（以实物为准）
商品名称：鄂尔多斯地理标志羊肉产品生产及品牌保护
作者：编者邱鹏程王美秀李霞 定 开
出版社：中国农业 号 页数
出版时间 版次 商品类型：图书
印刷时间 印次
内容简介
本书紧紧围绕“产业兴农、质量兴农、绿色兴农”新时代农牧业发展要求，以持续增加绿色优质农产品供给为主攻方向，以积极推动农牧业高质量发展和助推全面实现乡村振兴为出发点，全面介绍了鄂尔多斯地理标志农产品羊肉发展现状、产地自然环境条件、营养品质数据分析、标准化生产和加工技术、全程质量控制、产地溯源技术、品牌建设和保护等内容。希望为各级农牧主管部门、广大养殖业技术人员、羊肉生产者及消费者提供借鉴和帮助，助力提升农牧业优质化、绿色化、品牌化、标准化发展水平。
目 录
序
前言
章 概况
节 地理标志农产品概述
第二节 鄂尔多斯地理标志羊肉产品
第三节 鄂尔多斯地理标志羊肉产品产地自然环境条件
第二章 鄂尔多斯地理标志羊肉产品产地草地状况和牧草
节 产地草地状况和主要牧草种类
第二节 产地主要牧草介绍
第三节 生产常用人工饲草
第三章 鄂尔多斯地理标志羊肉产品营养品质数据库
节 鄂托克阿尔巴斯山羊肉营养品质数据
第二节 鄂尔多斯细毛羊羊肉营养品质数据
第四章 鄂尔多斯地理标志羊肉产品标准化生产序
前言
章 概况
节 地理标志农产品概述
第二节 鄂尔多斯地理标志羊肉产品
第三节 鄂尔多斯地理标志羊肉产品产地自然环境条件
第二章 鄂尔多斯地理标志羊肉产品产地草地状况和牧草
节 产地草地状况和主要牧草种类
第二节 产地主要牧草介绍
第三节 生产常用人工饲草
第三章 鄂尔多斯地理标志羊肉产品营养品质数据库
节 鄂托克阿尔巴斯山羊肉营养品质数据
第二节 鄂尔多斯细毛羊羊肉营养品质数据
第四章 鄂尔多斯地理标志羊肉产品标准化生产
节 标准化生产意义及现状
第二节 鄂尔多斯地理标志山羊肉生产技术
第三节 鄂尔多斯细毛羊羊肉生产技术
第五章 鄂尔多斯地理标志羊肉产品生产常见疾病及防控
节 羊的主要传染病及防控技术
第二节 羊的主要寄生虫病及防控技术
第三节 羊的其他常见病及防控技术
第六章 鄂尔多斯地理标志羊肉产品生产加工技术
节 羊肉初加工技术
第二节 羊肉深加工技术
第七章 鄂尔多斯地理标志羊肉产品质量控制与品牌保护
节 产品全程质量控制与生产标准
第二节 羊肉产地溯源技术
第三节 羊肉品牌建设和保护
参考文献
附表
显示全部信息
商品详情
基本信息（以实物为准）
商品名称：鄂尔多斯地理标志羊肉产品生产及品牌保护
作者：编者邱鹏程王美秀李霞 定 开
出版社：中国农业 号 页数
出版时间 版次 商品类型：图书
印刷时间 印次