蔬菜富含纤维、维生素、矿物质及其他可抑癌的化学成分，根据国外长期追踪研究证实，每日蔬菜摄取量从1 50克增加到400克，可降低五成罹患肺癌的风险；而各类生菜、深绿色蔬菜等，也对不同癌症具预防效果。每天摄取适量蔬菜，不仅可防癌，也能同时减少心血管疾病、痛风、高血压、动脉硬化、肥胖、便秘等文明病，堪称是最简便省钱的保健法。
| 出版社 | 江西美术 |
|---|---|
| 作者 | 吕蒙 |
| 出版社 | 江西美术 |
|---|---|
| 作者 | 吕蒙 |