| 开本：16开 |
| 纸张：胶版纸 |
| 包装：平装-胶订 |
| 是否套装：否 |
| 国际标准书号ISBN：9787571355364 |
| 所属分类：图书>时尚/美妆>时尚 |
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张雪峰从就业看专业高中多元升学规划指南高中生多元升学规划选择比努力更重要手把手教你稳就业手把手教你报专科决胜高中三年关键期 张雪峰峰阅教研团队手把手教你填报高考志愿
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【人教升级版】人教版经典常谈和昆虫记人民教育出版社升级版朱自清法布尔八年级下册钢铁是怎样炼成的原著正版初中读语文课外阅读
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编辑推荐
在这个追求高效却快餐盛行的时代，健康似乎成了一道难题。我们渴望营养，却疲于繁琐烹饪；我们认识蔬菜，却从未真正解锁它蕴藏的巨大能量。《元气蔬菜汤：瘦身养颜气色好》提供了一个简单而高效的解决方案。这不止是一本食谱，更是一本融合现代营养学的健康指南。本书从膳食纤维、维生素、矿物质、植物化学物四大核心营养素出发，科学解析蔬菜的治愈力，教您如何通过一碗平凡的汤，轻松实践“精准食养”。书中独家设计的营养素分类汤谱，让您能像查手册一样，快速找到适合家人健康需求的那一碗汤。无论是为了孩子的成长、爱人的容颜、父母的体魄，还是为自己的活力，这里都有直接的答案。告别复杂理论，用简单的方式，汲取纯粹的营养。
内容简介
您是否知道，吃对的蔬菜远比吃得昂贵更重要？本书将带您走进蔬菜的营养世界，重新定义健康饮食。【科学体系，精准滋养】本书跳出传统食谱框架，深度剖析蔬菜中的膳食纤维、维生素、矿物质、植物化学物如何扮演“清道夫”“灭火器”“催化剂”和“守护神”的角色，科学阐述其守护健康的原理。【对症食养，全家受益】针对老人、孩子、女性和男性的不同体质需求，提供精准的汤饮指导。从健脾养胃到排毒养颜，从增强体质到缓解疲劳，为您提供关爱家人健康的具体方案，真正实现“一汤养全家”。【即学即用，美味易上手】书中不仅传授让蔬菜汤更美味的小妙招，更将科学知识融入日常饮食。通过一碗汤，轻松搞定现代流行的饮食理念，让健康变得简单、可持续。
作者简介
杨长春
中国人民解放军总医院第三医学中心主任医师、博士后，《全民健康》公益节目特聘专家、全民健康公益使者。
从事老年病的临床诊治及药物防治工作余年，在老年心血管病、老年多器官功能障碍等方面积累了较丰富的经验。日常不仅注重药物治疗，也兼顾饮食调养，对现代营养科学知识多有涉猎，受到广大患者的赞誉和信赖。
目 录
第一章 蔬菜汤的饮食之道
这个时代，为什么亚健康的人越来越多了
蔬菜中的“营养小分队”
膳食纤维
维生素
矿物质
植物化学物
一碗汤搞定当下的流行饮食
地中海饮食
饮食
饮食
其他流行饮食方式
蔬菜中隐藏的智慧
解开蔬菜的颜色密码第一章 蔬菜汤的饮食之道
这个时代，为什么亚健康的人越来越多了
蔬菜中的“营养小分队”
膳食纤维
维生素
矿物质
植物化学物
一碗汤搞定当下的流行饮食
地中海饮食
饮食
饮食
其他流行饮食方式
蔬菜中隐藏的智慧
解开蔬菜的颜色密码
了解蔬菜的四性五味
几个小妙招，让蔬菜汤更诱人
个关于浓稠度的煮汤秘诀
大火、小火有讲究
汤头好坏先尝尝
选择好的锅具很重要
……
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商品详情
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