| 开本：32开 |
| 纸张：胶版纸 |
| 包装：平装-胶订 |
| 是否套装：否 |
| 国际标准书号ISBN：9787218192765 |
| 所属分类：图书>烹饪/美食>地方美食 |
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张雪峰从就业看专业高中多元升学规划指南高中生多元升学规划选择比努力更重要手把手教你稳就业手把手教你报专科决胜高中三年关键期 张雪峰峰阅教研团队手把手教你填报高考志愿
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【人教升级版】人教版经典常谈和昆虫记人民教育出版社升级版朱自清法布尔八年级下册钢铁是怎样炼成的原著正版初中读语文课外阅读
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中国儿童百科全书典藏版 时光学刷边典藏版精装全彩知识成长 科普读物绘本课外阅读中国大百科全书 央视网阅读推荐
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编辑推荐
食物不会说话，却塑造了整个世界——你的餐桌就是证据。香蕉、土豆、西瓜……你的餐桌，是人类史的隐秘战场。这些看似普通的蔬果，曾引发战争、颠覆王朝、推动殖民、改变基因——它们是最沉默的“世界征服者”。这本书将带你进行一场“舌尖上的考古”：每一口甜蜜多汁的背后，都是一段波澜壮阔的全球迁徙史。从此以后，你吃的每一餐，都是一场穿越时空的对话。小心，餐桌上的世界史，比宫廷剧更血腥，也更甜蜜。
内容简介
以食物为透镜重写人类文明史：避开帝王将相，用香蕉、土豆、西瓜的迁徙讲述真正的全球史，将最普通的餐桌食物变成理解世界体系的钥匙。香蕉、土豆、西瓜……这些日常食物背后，是殖民、贸易、物种迁徙的血腥、甜蜜又惊人的全球史。你的餐桌，就是世界碰撞的中心。本书将让你重新审视每一餐，发现塑造现代世界的沉默力量。
作者简介
马雪云，中国科普作家协会会员，资深科普编辑、译者和创作者。所负责科普栏目获得年国家“期刊优秀科普专栏”，翻译作品有《动物知识大百科》《了不起的爬行动物》《祖父的椅子》等。
目 录
香蕉：枪炮、病菌与种植园
土豆：到火星种菜的优选植物
菠萝：曾经风靡欧洲的很好奢侈品
咖啡：羊喝了也会跳舞
可可豆：浓情巧克力的崛起
辣椒：戒不掉的“热辣滚烫”
葡萄：酒神之果与耶稣之血
西瓜：做个合格的“吃瓜群众”
番茄：亦蔬亦果，可盐可甜
玉米：玛雅文明的神
参考文献
商品详情
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