| 开本：16开 |
| 纸张：胶版纸 |
| 包装：平装-胶订 |
| 是否套装：否 |
| 国际标准书号ISBN：9787303299058 |
| 所属分类：图书>教材>中职教材>基础课 |
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内容简介
本教材是黑龙江职业学院畜牧兽医重点建设专业的特色教材。本教材以典型工作任务为载体，对原学科体系的知识内容进行了工作过程系统化的设计。整合了动物营养与饲料、饲料分析与质量检测技术、饲料加工、配合饲料生产等课程内容，以工作过程为导向，突出岗位职业能力的培养和职业素质的提高。通过典型工作任务与学习任务的训练，使学生具备动物营养与饲料基础，实现营养物质供给、饲料原料选用、饲料原料加工处理、饲料配方设计及产品应用、饲料原料质量检测等项目目标。本教材收集了大量的资料和实物图片，并配有学习任务单、任务资讯单、案例单、工作任务单、材料设备清单、作业单、学习反馈单等辅助教学材料。本书是面向典型岗位职业能力要求的工作手册式教材，既可作为高职高专院校畜牧兽医专业学生教材，也可作为饲料与动物营养、动物医学等专业学生教材，又可作为从事畜牧兽医专业技术人员的参考用书。
作者简介
范秀敏：黑龙江职业学院，讲师，主讲课程《动物营养与饲料》、《配合饲料生产》等，副主编教材《动物营养与饲料应用技术》。
陈翠玲：黑龙江职业学院，教授，主讲课程《动物营养与饲料》、《畜牧基础》等，主编教材《动物营养与饲料应用技术》、《动物营养与饲料生产技术》。主编国规教材多部。
目 录
模块 动物营养原理
导言
学习任务单
任务资讯单
案例单
工作任务单
项目 三大物质的营养
推荐知识与技能
第一部分 动物的营养基础
第二部分 蛋白质的营养
第三部分 碳水化合物的营养
第四部分 脂肪的营养
第五部分 能量的营养
项目 矿物质、维生素、水的营养模块 动物营养原理
导言
学习任务单
任务资讯单
案例单
工作任务单
项目 三大物质的营养
推荐知识与技能
第一部分 动物的营养基础
第二部分 蛋白质的营养
第三部分 碳水化合物的营养
第四部分 脂肪的营养
第五部分 能量的营养
项目 矿物质、维生素、水的营养
推荐知识与技能
第一部分 矿物质的营养
第二部分 维生素的营养
第三部分 水的营养
拓展阅读
作业单
学习反馈单
模块 饲料原料选用
导言
学习任务单
任务资讯单
案例单
工作任务单
项目 青粗饲料的选用
推荐知识与技能
第一部分 饲料分类
……
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商品详情
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本教材是黑龙江职业学院畜牧兽医重点建设专业的特色教材。本教材以典型工作任务为载体，对原学科体系的知识内容进行了工作过程系统化的设计。整合了动物营养与饲料、饲料分析与质量检测技术、饲料加工、配合饲料生产等课程内容，以工作过程为导向，突出岗位职业能力的培养和职业素质的提高。通过典型工作任务与学习任务的训练，使学生具备动物营养与饲料基础，实现营养物质供给、饲料原料选用、饲料原料加工处理、饲料配方设计及产品应用、饲料原料质量检测等项目目标。本教材收集了大量的资料和实物图片，并配有学习任务单、任务资讯单、案例单、工作任务单、材料设备清单、作业单、学习反馈单等辅助教学材料。本书是面向典型岗位职业能力要求的工作手册式教材，既可作为高职高专院校畜牧兽医专业学生教材，也可作为饲料与动物营养、动物医学等专业学生教材，又可作为从事畜牧兽医专业技术人员的参考用书。
作者简介
范秀敏：黑龙江职业学院，讲师，主讲课程《动物营养与饲料》、《配合饲料生产》等，副主编教材《动物营养与饲料应用技术》。
陈翠玲：黑龙江职业学院，教授，主讲课程《动物营养与饲料》、《畜牧基础》等，主编教材《动物营养与饲料应用技术》、《动物营养与饲料生产技术》。主编国规教材多部。
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项目 三大物质的营养
推荐知识与技能
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第三部分 碳水化合物的营养
第四部分 脂肪的营养
第五部分 能量的营养
项目 矿物质、维生素、水的营养模块 动物营养原理
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任务资讯单
案例单
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项目 三大物质的营养
推荐知识与技能
第一部分 动物的营养基础
第二部分 蛋白质的营养
第三部分 碳水化合物的营养
第四部分 脂肪的营养
第五部分 能量的营养
项目 矿物质、维生素、水的营养
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