乳类制品595例赵宝丰 编科学技术文献出版社9787502347796

开本：16开

纸张：胶版纸

包装：平装-胶订

是否套装：否

国际标准书号ISBN：9787502347796

所属分类：图书>烹饪/美食>家常菜谱>家常菜

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本书收集了乳类制品共计个品种。每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。

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乳类制品例

作者 赵宝丰 编
出版社 科学技术文献出版社
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