| 开本：128开 |
| 纸张：胶版纸 |
| 包装：平装 |
| 是否套装：否 |
| 国际标准书号ISBN：9787030652805 |
| 所属分类：图书>工业技术>轻工业/手工业>食品工业 |
商品详情
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内容简介
本书介绍了酵母细胞凋亡的研究历史、研究方法；论述了影响酵母细胞凋亡的外界因素和胞内调控机制，同时着重介绍细胞器与酵母细胞凋亡之间的关系以及自由基调控酵母细胞凋亡的机制，并对柠檬酸钠和葡萄糖诱导酵母细胞凋亡的机理进行总结；对酵母细胞凋亡在衰老、寿命以及人类疾病方面的应用做了系统的阐述。书后附有酵母细胞凋亡常用名词英汉对照、名词缩写、索引等，以便读者学习。
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本书介绍了酵母细胞凋亡的研究历史、研究方法；论述了影响酵母细胞凋亡的外界因素和胞内调控机制，同时着重介绍细胞器与酵母细胞凋亡之间的关系以及自由基调控酵母细胞凋亡的机制，并对柠檬酸钠和葡萄糖诱导酵母细胞凋亡的机理进行总结；对酵母细胞凋亡在衰老、寿命以及人类疾病方面的应用做了系统的阐述。书后附有酵母细胞凋亡常用名词英汉对照、名词缩写、索引等，以便读者学习。