| 开本：16开 |
| 纸张：胶版纸 |
| 包装：平装-胶订 |
| 是否套装：否 |
| 国际标准书号ISBN：9787122441454 |
| 所属分类：图书>工业技术>轻工业/手工业>其他轻工业/手工业 |
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编辑推荐
本书收集了余种果蔬保鲜剂，详细介绍了其配方与制法以及产品特性。所选品种及配方环保、健康、经济，制作方法简便、安全。可供从事果蔬保鲜剂研发和生产相关工作的技术人员开发，同时可供相关精细化工、农业等专业的师生参考。
内容简介
本书精选了余种果蔬保鲜剂制备实例，包括通用果蔬保鲜剂、通用水果保鲜剂、专用水果保鲜剂橘橙类保鲜剂、荔枝保鲜剂、葡萄保鲜剂等、专用蔬菜保鲜剂。详细介绍了产品的原料配比、制备方法、产品应用、产品特性等，旨在为果蔬防腐保鲜技术的发展做出贡献。本书可供果蔬保鲜剂研发、生产的人员学习，同时可作为精细化工等专业师生的参考书。
作者简介
无
商品详情
书名果蔬保鲜剂配方与制备技术
作者李东光
出版社：化学工业出版社
出版日期
字数：
页码：
版次：
装帧：平装
开本开
商品重量：
编辑推荐
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无
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书名果蔬保鲜剂配方与制备技术
作者李东光
出版社：化学工业出版社
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装帧：平装
开本开
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