| 开本：16开 |
| 纸张：胶版纸 |
| 包装：平装 |
| 是否套装：否 |
| 国际标准书号ISBN：9787532365500 |
| 所属分类：图书>烹饪/美食>家常菜谱>家常菜 |
正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票。重磅推荐
内容简介
本书介绍以豆腐为主要原料的美味菜肴将近种，分门别类地介绍了拌、炝类，炒、熘类，煎、炸、烹类等菜肴的制作方法，其中还介绍了许多创新豆腐菜的制作。
商品详情
美味豆腐菜肴
作者 茅建民 编著
出版社 上海科学技术出版社
出版日期
字数
页码
版次
装帧
开本
纸张
内容简介
本书介绍以豆腐为主要原料的美味菜肴将近种，分门别类地介绍了拌、炝类，炒、熘类，煎、炸、烹类等菜肴的制作方法，其中还介绍了许多创新豆腐菜的制作。
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美味豆腐菜肴
作者 茅建民 编著
出版社 上海科学技术出版社
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