| 开本：16开 |
| 纸张：胶版纸 |
| 包装：平装-胶订 |
| 是否套装：否 |
| 国际标准书号ISBN：9787109343214 |
| 所属分类：图书>农业/林业>农业基础科学 |
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内容简介
风险评估结果表明，番茄中的农药残留、重金属污染等会给番茄的质量安全带来较大的风险隐患。这些质量安全风险隐患的主要来源包括：番茄种植过程中农药使用不规范（超范围、超剂量或浓度、超次数使用农药，以及不遵守安全间隔期等）；土壤、肥料、灌溉水和空气中的铅、镉等重金属。这些风险隐患，一定程度制约了番茄产业的可持续发展。《手册》遵循全程控制的理念，在基地选择与规划、育苗、栽植、土肥水管理、病虫害防治、收贮运、产品检测、生产记录与产品追溯环节提出了控制措施，以 好地推广番茄质量安全生产管控技术，保障番茄质量安全。此外，还介绍了生产投入品管理和产品认证方面的知识。
目 录
前言
一、镇海番茄生产概况
二、镇海番茄品种简介
三、番茄质量安全关键控制点及技术
（一）清洁生产
（二）健壮栽培
（三）绿色防控
四、番茄生产十项管理措施
（一）产地环境
（二）基地建设
（三）育苗
（四）土壤处理
（五）栽培管理
（六）病虫害防治前言
一、镇海番茄生产概况
二、镇海番茄品种简介
三、番茄质量安全关键控制点及技术
（一）清洁生产
（二）健壮栽培
（三）绿色防控
四、番茄生产十项管理措施
（一）产地环境
（二）基地建设
（三）育苗
（四）土壤处理
（五）栽培管理
（六）病虫害防治
（七）收储运
（八）质量分级
（九）品牌管理
（十）质量安全管理与追溯
五、农业投入品管理
（一）农资采购
（二）农资存放
（三）农资使用
（四）废弃物处置
附录
附录 农药基本知识
附录 番茄上禁止使用的农药品种
附录 番茄农药 残留限量
显示全部信息
商品详情
基本信息（以实物为准）
商品名称：镇海番茄全产业链质量安全风险管控手册特色农产品质量安全管控“一品一策”丛书
作者：于国光，张兰兰，郑蔚然 定
出版社：中国农业 号 页数
出版时间 版次： 商品类型：图书
印刷时间 印次：
内容简介
风险评估结果表明，番茄中的农药残留、重金属污染等会给番茄的质量安全带来较大的风险隐患。这些质量安全风险隐患的主要来源包括：番茄种植过程中农药使用不规范（超范围、超剂量或浓度、超次数使用农药，以及不遵守安全间隔期等）；土壤、肥料、灌溉水和空气中的铅、镉等重金属。这些风险隐患，一定程度制约了番茄产业的可持续发展。《手册》遵循全程控制的理念，在基地选择与规划、育苗、栽植、土肥水管理、病虫害防治、收贮运、产品检测、生产记录与产品追溯环节提出了控制措施，以 好地推广番茄质量安全生产管控技术，保障番茄质量安全。此外，还介绍了生产投入品管理和产品认证方面的知识。
目 录
前言
一、镇海番茄生产概况
二、镇海番茄品种简介
三、番茄质量安全关键控制点及技术
（一）清洁生产
（二）健壮栽培
（三）绿色防控
四、番茄生产十项管理措施
（一）产地环境
（二）基地建设
（三）育苗
（四）土壤处理
（五）栽培管理
（六）病虫害防治前言
一、镇海番茄生产概况
二、镇海番茄品种简介
三、番茄质量安全关键控制点及技术
（一）清洁生产
（二）健壮栽培
（三）绿色防控
四、番茄生产十项管理措施
（一）产地环境
（二）基地建设
（三）育苗
（四）土壤处理
（五）栽培管理
（六）病虫害防治
（七）收储运
（八）质量分级
（九）品牌管理
（十）质量安全管理与追溯
五、农业投入品管理
（一）农资采购
（二）农资存放
（三）农资使用
（四）废弃物处置
附录
附录 农药基本知识
附录 番茄上禁止使用的农药品种
附录 番茄农药 残留限量
显示全部信息
商品详情
基本信息（以实物为准）
商品名称：镇海番茄全产业链质量安全风险管控手册特色农产品质量安全管控“一品一策”丛书
作者：于国光，张兰兰，郑蔚然 定
出版社：中国农业 号 页数
出版时间 版次： 商品类型：图书
印刷时间 印次：