酒店职业汉语 重庆大学出版社 9787568932202

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开本:16开
纸张:胶版纸
包装:平装-胶订
是否套装:否
国际标准书号ISBN:9787568932202
所属分类:图书>教材>成人教育教材>中文
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内容简介
本书主要根据酒店,特别是五星级酒店对酒店人才的需求特点而编写。以学习者的酒店英语职业技能发展为中心,将汉语习得与岗位服务功能相结合,以相同岗位不同的汉语服务技能构成若干对话模块,以不同的岗位服务功能构成酒店职业汉语服务模块,通过这些模块的综合实践,提高酒店汉语实用职业技能 ,包括用汉语与客人有效沟通的能力、酒店礼仪服务得体的应用能力、酒店汉语服务的实操能力、销售酒店产品的能力、处理投诉的能力、用汉语解决突发事件的应变能力、用汉语进行个性化服务的能力、用汉语解决问题的能力等。通过酒店服务等相关拓展案例,进一步培养学生的创新服务的精神。

目 录
工作领域一 前台服务(一)

项目一 客房预订服务

任务一 散客与团队预订

任务二 取消与更改预订

项目二 入住登记服务

任务一 为有预订的客人办理登记

任务二 为未预订的客人办理登记
工作领域一 前台服务(一)

项目一 客房预订服务

任务一 散客与团队预订

任务二 取消与更改预订

项目二 入住登记服务

任务一 为有预订的客人办理登记

任务二 为未预订的客人办理登记

项目三 延宿和换房服务

任务一 延宿服务

任务二 换房服务

工作领域二 前台服务(二)

项目四 处理投诉及回应顾客需求

任务一 满足客人要求

任务二 处理投诉

项目五 外币兑换服务

任务一 美元兑换人民币

任务二 到中国银行兑换

项目六 结账离店服务

任务一 信用卡结账

任务二 现金结账

……

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