《20种热情火锅》(大厨家常菜)从5种高汤开始，传授20种大受欢迎的火锅汤底，并巧配30种火锅蘸酱。“大厨家常菜”系列的每一道菜谱，都有完整的材料、调味料、做法、制作、工具、水量、时间等重要信息。不论你是初进厨房不谙料理的生手，或是经验老到日煮万馔的老手，都能从中习得最健康、轻松、简单、方便的快手佳肴喔！
书评
从5种高汤开始，传授20种大受欢迎的火锅汤底，并巧配30种火锅蘸酱……让大家热热闹闹过一个回味无穷的火锅秀哦！
| ISBN | 7810369385 |
|---|---|
| 出版社 | 汕头大学出版社 |
| 作者 | 苏信川 |
| 尺寸 | 16开 Pages Per Sheet |