农村党员适用技术读本 7308035476

该书针对农村党员干部特点，选取种植业和养殖业中最为常见、最为实用的一些基本知识和技能加以详细介绍。内容包括蔬菜、果树、茶叶以及养殖四部分。 前言 根据中共中央组织部和中国科学技术协会《2002年—2005年全国农村党员基层干部适用技 术和市场经济知识培训规则要点》提出的要求，到2005年，我省将对农村党员和基层干部进行一次全面的适用技术和市场经济知识培训。这是着眼新世纪农村发展的需要，加强农村党员和基层干部队伍建设，推进农业和农村现代化建设的一项重要举措。为了帮助农村党员和基层干部学习适用技术知识，使培训工作收到较好的效果，省委组织部组织有关专家，编写了《农村党员适用技术读本》一书。这册《农村党员适用技术读本》，紧密结合我省农村实际，深入浅出，通俗易懂，有较强的实用性和针对性，是符合农村党员和基层干部特点的较好教材。 农村党员干部是贯彻党的农村各项方针政策的骨干，是团结带领广大农民群众全面建设社会主义现代化新农村的带头人。“工欲善其事，必先利其器”。加强对农村党员干部的教育培训，全面提高他们的素质，对于推进农业和农村现代化建设意义重大。希望全省广大农村党员干部按照“三个代表”重要思想的要求，以《农村党员适用技术读本》为基本教材，认真学习，积极参加培训，努力掌握适用生产技术和经营管理知识。要发扬理论联系实际的学风，善于把学到的知识与各地的实际结合起来，学以致用，用有所成，为我省农村经济再上新台阶，为我省率先基本实现现代化作出更大的贡献。 中共浙江省委组织部 2003年11月 第一章蔬菜 一、番茄 二、青花菜 三、四季豆 四、葫芦 五、芦笋 六、西瓜 第二章果树 一、梨 二、葡萄 三、柑橘 四、草莓 五、杨梅 第三章茶叶 一、茶树良种及繁育 二、茶园建设与改造 三、茶树培养 四、茶叶采摘 五、茶叶加工 第四章养殖 一、山羊 二、肉鹅 三、家兔 四、肉鸽 五、优质肉鸡 六、瘦肉型猪 后记 书摘 (三)田间管理 1．定植 (1)整地与施基肥：芦笋是投产期很长的作物，一旦定植后就很难再进行土壤耕翻，所以一定要在定植前进行多次翻犁深耕，以保证土层深厚，促进芦笋根系生长良好，以利幼龄芦笋早生快发。一般耕层深度30cm以上，耕翻后晒1～2天，将土壤耙碎整平，达到土松、地净、面平的标准。 结合深耕每亩撒施优质腐熟土杂肥2500～3000kg，或翻犁耙平后开沟深施3000kg鲜绿肥，或施用100～150kg花生饼或豆饼，或30kg磷酸钙，然后覆土8～10cm，踏实。 定植前先在深翻整平的土地上，按1．8m作畦，然后沿直线在畦两边开挖种植沟，一般深 40～50cm，口宽60cm。挖沟时要将25cm以上的熟土和25cm以下的生土分开放，回填时先放熟土在底部。种植沟挖好后，每亩施3000kg腐熟有机肥，施人沟底与土拌匀踏实。堆肥上每亩施过磷酸钙30kg、尿素8kg、氯化钾10kg，与土拌和，其上再回填一层10cm左右的熟土，定植沟不要填平，可低于地面5～7cm，定植后再将沟逐渐填平。将定植沟灌水沉实，避免定植后因浇水或降雨土壤下沉，使幼苗倒伏。两沟间的垄面要整成中间高，两侧稍低，形如馒头或龟背状。随着幼苗的不断生长，再将垄面土逐渐回填于定植沟内，形成高出原地表约15cm左右的土垄，以便日后控制栽植深度和汛期排水防涝。 (2)起苗：当芦笋具3～5根地上茎，苗龄70～80天，株高25cm、以上时，可移栽定植。定植前7天左右，将苗床浇水切块，以便笋苗能带土坨定植，减少伤根。定植前要对幼苗分级，具肉质根10条以上的为一级苗，7～9根的为二级苗，6条以下的为三级苗。一级、二级苗要分别栽于不同田块，以利定植后的管理和采收。三级苗一般淘汰不栽，或移回苗圃，作为以后补缺之用。 (3)定植：定植时间，育大苗定植宜在休眠期进行，长江中下游宜在秋末冬初；北方严寒地区为防冻害，宜春栽；华南地区3～4月，秋季10～11月为宜。育小苗定植宜在梅雨季节前，浙江一般宜在5月下旬至6月上旬。目前因育小苗栽培生长快，成园早而多采用小苗定植。 定植密度，栽培白芦笋，由于需培土软化，因此行距要宽，一般为1．5～1．8m，株距30～40cm，每亩定植1000～1100株较为适宜。绿芦笋因不需培土，行距可缩小到0．9m，一畦种两行，株距35～40cm，每亩定植1600～1800株。 定植方法，首先沿种植沟中间拉一条定植线，将分级笋苗带土放人种植沟内。先盖3cm细土，轻轻压实，再盖一层细土。春植覆土3～4cm，夏植覆土5～6cm，秋植覆土4～5cm。轻轻踏实，整平，浇定根水，待水渗入后，再薄薄地覆一层细土，以防土壤板结、裂缝。芦笋定植深度一定要适宜，一般离地表10～15cm，沙壤土15cm，黏性土12cm左右。 2．定植当年管理 (1)覆土与中耕：从定植幼苗成活到抽生新茎开始，要结合中耕多次覆土，每次覆土2～3cm，直至填平种植沟，与地表相平为止，使地下茎处于畦面下15cm。覆土时要打碎坷垃，防止压倒幼苗。 (2)除草：当年定植芦笋，因行距较大，株丛较小，各种杂草易滋生蔓延，为防杂草与笋苗争肥、争水、争光和病虫害，一定要及时除草。每次浇水或遇大雨后，都要及时中耕松土，促进根系发育。同时喷洒0．5%的等量式波尔多液或70%甲基托布津以防茎枯病。 (3)追肥：根据少量多次、勤施薄施的原则及时追肥。一般定植后3周至1个月左右，为促进幼苗生长，可追施1次速效肥，以氮、磷、钾三元复合肥最好，追肥数量每亩10kg左右。定植50～60天时每亩可追施复合肥15kg。以后大约每隔一个月左右可抽发一次嫩茎，一般都应追 肥一次，施肥量要比前一次有所增加或基本相同。 立秋后，地上植株生长进入旺盛季节，应在白露至秋分期间(9月中下旬)重施一次秋发肥。一般每亩可施尿素10kg、过磷酸钙20kg、氯化钾15kg，或单施复合肥15～30kg。施肥时离植株15～20cm处开沟，沟深约10cm左右，将肥施入沟内，及时覆土耙平。 3．定植两年后的管理 (1)施肥：芦笋一年中各个生育期吸收肥料的种类和吸收强度有明显差异，一般以嫩茎采收后期，秋季茎叶旺盛生长期为主要施肥时期，留母茎栽培后，春季茎叶也开始生长，对肥料的需求量增大，一般应亩施腐熟有机肥2000kg以上、饼肥50kg、过磷酸钙10kg、草木灰100kg或氯化钾10kg。春留母茎前(3月上旬)施一次催苗肥，可施复合肥10kg、过磷酸钙10kg、氯化钾10kg。采收后期可施尿素7．5kg、磷钾肥各10kg。夏天应重施秋发肥，一般施腐熟有机肥1500kg、腐熟饼肥50kg、复合肥20～30kg，20～30天后视苗情可继续追施一次，肥料以复合肥 为主，一般亩施20～30kg。定植1～2年的幼龄期施肥量为成年期的30%～50%，3～4年为70%。第5年后按成年期标准施。 (2)灌溉、排水，设支柱：芦笋地上茎枝旺盛发展时，即8月下旬至9月下旬，因蒸腾作用强，水分消耗多，应及时灌水，促进株丛茂盛。采笋期间如能保持土壤水分充足，则嫩茎抽生快而粗壮，组织柔嫩品质好。多雨季节，要防止土中积水影响根系生长，甚至引起烂蔸缺株。3～5月抽笋期和9～10月茎叶生长盛期，应保证水分的均匀供应。 (3)培土：采收白芦笋的应在春季幼茎抽生前及时培土，培土适期一般在预计出笋前l～2周。培土过早则土温升高慢，出笋迟。培土时土壤不可过湿。从行间掘出松土，土块打碎后壅培到根株上方。培土宽度，定植后第3年为20cm左右，4年后为40cm左右。培土厚度，一般以植株的地下茎埋在土面下25cm处为准。培土时要求土面平整拍紧，防止漏光和崩塌。嫩茎采收结束后，应及时耙掉壅培土垄，使畦面恢复至培土前高度，保持地下茎位置在土面下15cm处。 采收绿芦笋的，只需结合中耕锄草，每年培土1～2次，每次3～5cm，以防止基部鳞芽暴露土面。 (4)病虫防治：随着芦笋种植面积的扩大和种植年限的增加，芦笋病虫害日益严重。危害芦笋的病害主要有茎枯病、褐斑病、根腐病、立枯病、锈病、枯梢病和病毒病等。 ……