大葱育种 7802335434/978780233

《大葱育种》主要内容：大葱原产于中国，在2000多年的栽培中形成了各地优良地方品种、栽培制度和技术，孕育出许多享誉中外的名产大葱，如山东章丘大葱、河北隆尧鸡腿葱、天津宝坻五叶齐大葱、辽宁凌源鳞棒大葱等。 新中国成立以来，中国的蔬菜育种家们在大葱品种资源收集、保存、研究，大葱的系统选种和品种改良等方面取得了卓有成效的科技成果。20世纪70年代以来在大葱雄性不育系选育利用，生物技术、种子繁育和保存等方面取得了可喜的进展。山东农业大学同艺科学与_T程学院、农学院、生命科学学院在这方面进行了较深入的研究，发表研究论文20多篇，尚未发表的硕士研究生论文近10篇。参加4部蔬菜育种著作中大葱育种章的编写，为大葱育种工作做出了一定贡献。 无可讳言，相对于其他蔬菜作物育种和大葱栽培技术的研究进展，大葱育种是滞后的。 著者自1975年起介入大葱雄性不育系选育和利用、种质资源、选择方法和组织培养研究，积累了一些资料和数据，也取得了一些经验教训。兹以著者及山东农业大学有关学者的研究成果为主十，吸收相关资料编著了《大葱育种》，企求大葱育种工作的同行们指教。若《大葱育种》对中国大葱育种工作有所裨益，我们将感到无比欣慰！ 《大葱育种》由中国农业科学技术出版社出版。 导论 一、大葱在农业生产上的意义 二、大葱的利用价值 三、大葱育种工作成就和任务 四、大葱育种目标和途径 第一章 大葱的起源与分布 一、起源 二、分布 第二章 大葱的近缘栽培植物与种质资源 一、葱的植物学分类地位及近缘栽培作物 二、大葱种质资源 第三章 大葱的植物学特征 一、染色体组型 二、主要形态特征 第四章 大葱的生物学特性 一、生长周期 二、花芽分化 三、授粉受精 四、对环境条件的要求 第五章 大葱品种资源的研究与利用 第六章 大葱选择育种 第七章 大葱杂交育种 第八章 大葱的雄性不育性及其利用 第九章 大葱远缘杂交及生物技术 第十章 大葱良种繁育 参考文献 大葱是中国著名的特产蔬菜，也是老百姓日常生活中普遍食用的辛香调味蔬菜之一，在蔬菜栽培中占有重要的地位。大葱栽培历史悠久，早在2000多年前中国就有关于大葱的文献记载，而山东省历来就是大葱的主要产区。近年，随着改革开放和农业现代化的进一步深化和发展，大葱生产也取得了迅猛的发展。据2006年《中国农业统计资料》中国大葱播种面积约55.01万hm^2，其中河南、山东、河北三省是大葱的主要产区，尤以山东省的总产量最高，达410.3万t，占这三个省大葱总产量的37.5％。另外，在黄河流域等粮食作物区大葱还常与小麦等套作，是春玉米很好的前茬作物，其经济效益也显著高于粮食作物，它已成为粮区种植业结构调整的优选作物，有的还形成了产业化生产经营，其产品远销国内外。 张启沛教授身处大葱主要产地，紧密结合生产实践的需求，较早地切人了大葱的有关研究，终成中国对大葱研究造诣颇深的知名专家。他自1975年起就与山东农业大学从事相关专业的同志在一起，陆续开展了大葱雄性不育系选育和利用、种质资源的收集和评价、品种选育技术、种子繁育和保存以及组织培养、生物技术等方面的深入研究，并取得了丰硕的研究成果，积累了一批宝贵的资料和数据。迄今，已发表有关学术论文20余篇，并承担编撰了4部蔬菜育种著作中的大葱章节。 插图： 导论 三、大葱育种工作成就和任务 （一）中国大葱育种工作成就 1.品种资源收集和研究 大葱原产于中国而且栽培历史悠久，蕴育了极其丰富的地方品种资源。中国农业科学院蔬菜花卉研究所于1986-1990年、1991-1996年主持了蔬菜品种资源调查搜集整理和研究。1986-1990年收集大葱品种资源151份，1991-1996年收集大葱品种资源80份，种子上交国家种质资源库长期保存，该研究所中期保存的一套种子可供国内大葱育种工作者利用。1992年和1998年分别出版的《中国蔬菜品种资源目录》第一册和第二册中详细记录了品种来源、繁种单位和主要植物学特征。 2．引种 中国大葱主栽区的葱农在长期栽培中，选育出了适应于当地生态条件和消费需求的地方名优品种，如山东“章丘大葱”、天津宝坻“五叶齐”、河北隆尧“鸡腿葱”、陕西华县“赤水孤葱”、河北秦皇岛“海阳葱”等。它们已为一些集中产区引种直接利用或经简单选择改良成为当地的主栽品种。 中国南方栽培的大葱品种都是引自北方。 近年中国从日本、韩国引人的一些大葱品种表现为抗病、抗热、抗风，整齐度高、冬性强，已为某些地区广为栽培，如日本的“西子葱”在浙江，“元藏”大葱在山东安丘都有较大栽培面积。 3．选择育种 广大葱农和农业科技工作者对当地主栽品种进行简单的选择，使其产量、抗病性等性状得到较大的提高。 “章丘大葱29系” 山东章丘农业局在20世纪70年代，从章丘大葱的农家优良品系中选择长葱白的“梧桐型”优良单株，经三代自交纯化育成5个性状优良的姊妹系，经异交育成了章丘大葱新品系——29系，比原品种抗病、高产。