菠萝早结丰产栽培(广东“农家书屋”系列) 9787535927798

《菠萝早结丰产栽培》编著者长期从事果树教学、科研和技术推广工作，编写时又广泛学习总结台、闽、粤、桂、琼等地菠萝生产经验，参阅了国内外有关研究成果，力求理论与实践相结合，文字简炼，通俗易懂，可供广大果农和基层农技人员参考。菠萝是热带水果，是华南四大名果之一，营养丰富，品质优异，鲜食风味特殊，香气诱人，被欧洲人称为“杰出的水果”，深受消费者喜爱。《菠萝早结丰产栽培》除简要介绍菠萝产销概况、菠萝生产存在问题与对策外，还详细介绍了菠萝常规育苗技术和组织培养育苗技术、合理密植技术、地膜覆盖技术、施肥与灌溉技术、留芽除芽与防晒防寒、病虫鼠害防治技术、植物生长调节剂催花壮果催熟技术、采收与贮藏保鲜技术等早结丰产优质栽培技术。 一、菠萝生产概述 （一）发展菠萝生产的意义 1.果实营养丰富，品质优异 2.用途广，综合利用价值高 3.生长快，栽培易，投产早，经济效益高 4.适栽地域窄，国内外产量少，市场前景看好 （二）菠萝国内外产销概况 1.世界菠萝产销概况 2.我国菠萝产销概况 （三）菠萝生产前景、存在问题及对策 1.生产前景 2.存在问题及对策 二、菠萝主要栽培品种 （一）菠萝主要类型 1.卡因类（Cayenne Group） 2.皇后类（Queen Group） 3.西班牙类（Spanish Group） （二）菠萝主要栽培品种 1.无刺卡因 2.巴厘 3.神湾 4.57-236 5.剥柱菠萝（台农4号） 三、菠萝生物学特性 （一）菠萝根系及其特性 1.根的构成 2.根的特性 （二）菠萝茎及其特性 1.茎的外部形态 2.茎的生长特性 （三）菠萝叶及其特性 1.叶的形态和构造 2.叶的生长特性 （四）菠萝花、果实及开花结果特性 1.花芽分化、花构造及开花 2.果实及其发育 （五）菠萝芽体及其特性 1.冠芽 2.裔芽 3.吸茅 4.块茎芽 四、菠萝对环境条件的要求 （一）菠萝对温度的要求 （二）菠萝对水分的要求 （三）菠萝对光照的要求 （四）菠萝对土壤的要求 （五）其他环境条件对菠萝的影响 （六）菠萝生态地理区划 五、菠萝育苗技术 （一）芽苗培育法 1.小冠芽、小裔芽的培育 2.延留果柄裔芽、延缓更新地翻耕育苗 （二）老茎育苗法 1.老茎斜埋育苗 2.老茎切片育苗 （三）带芽叶插育苗法 1.带芽叶片切取 2.催芽育苗 3.假植培育 （四）组织培养育苗法 1.材料选取、制备 2.培养 3.移苗假植 （五）种苗出圃 1.出圆规格 2.种苗装运 六、菠萝建园种植 （一）园地选择 1.土地连片及地势、坡向 2.选择良好的土壤 （二）园地规划、开垦 1.园地规划 2.园地开垦 （三）合理密植 1.合理密植的作用 2.种植密度的确定 （四）施足基肥 （五）选苗种植 1.种苗选择、处理 2.种植时期 3.种植方式 4.浅种、种稳 七、菠萝施肥技术 （一）菠萝需要的营养元素 1.氮 2.磷 3.钾 4.钙 5.镁 （二）施肥量 1.确定施肥量需考虑的几个因素 八、菠萝土壤管理技术 九、菠萝的除芽留芽和植株保护 十、菠萝病虫害及鼠害防治 十一、植物生长调节剂的应用 十二、菠萝采收及贮藏保鲜 （一）芽苗培育法 1.小冠芽、小裔芽的培育 把捡拾封顶时摘下的小冠芽和除裔芽时除下的小裔芽，分芽类、分大小集中培育。育苗地最好选择离计划种植的园地较近、土质疏松肥沃、水源条件较好的地方，整地后每亩施腐熟较好的有机质肥3000千克，并施3千克呋喃丹防治金龟子等地下害虫。按畦宽100厘米、畦沟宽30厘米、畦高15厘米起畦，畦长视地形而定，畦中间略高，两侧稍低，畦沟挑平两头稍低以利于排水。将已分好芽类、大小的芽苗按行距15厘米、株距5厘米假植，种植宜浅且稳。假植苗发根后可施腐熟的人畜粪尿水或喷施1％尿素及硫酸钾混合液，冬季注意防寒，雨季注意排水，旱时淋喷水。待芽高达25厘米以上时出圃供种植。 2.延留果柄裔芽、延缓更新地翻耕育苗 用作加工的菠萝果实，一般不带果柄采收，保留住果柄上的裔芽继续生长，达到可供定植规格时才采下作种苗，方法简单，培育时间亦较短。计划淘汰的菠萝园，根据情况推迟翻耕，按正常施肥培土管护一段时间，加速小吸芽、蘖芽生长，待达到种植规格时才取苗、翻耕。