梨精细管理十二个月(果园精细管理丛书) 7109138208/978710913

《梨精细管理十二个月》主要讲述了：梨是我国栽培历史久、面积大、产量高的果树。由于其肉质脆嫩、汁多味甜，部分品种还颇具芳香，因此，一向深受消费者的欢迎。在栽培上，梨树对土壤条件要求不苛，不论山地、丘陵、沙荒地、盐碱地，还是红、黄土壤都能生长结果，且结果早、寿命长；只要加强管理，便可获得高产。所以，栽培梨树是果树生产者在未来产业结构调整中实现优质、高产、高效的选择项目之一。 《梨精细管理十二个月》是由陈新平和李秀根共同编写，中国农业出版社出版发行的。 陈新平，曾从事果树砧木的选育研究，现任中国农业科学院郑州果树研究所文献信息中心主任、副编审，《果树学报》副主编，《中国瓜菜》副主编，《果农之友》主编。策划、主编或参与多本果树科技书籍的编写，发表科技论文、科普文章30余篇。 李秀根，中国农业科学院郑州果树研究所研究员，国家梨遗传育种研究室主任，中国园艺学会梨分会副理事长，中国果品营销协会梨分会副理事长，国家经济林品种审定委员会委员，河南省政府优秀专家。自1981年参加工作以来，一直从事梨品种资源和遗传育种研究工作。先后承担国家、省部级研究课题12项，获省、部级科技进步二等奖4项，省、部级科技进步三等奖3项；培育梨新品种6个，发表学术论文46篇，出版著作6部，推广梨新品种、新技术100万亩，取得经济效益数十亿元，为我国梨学科的建设和梨果产业的发展做出了较大贡献。 前言 第一章 概述 第一节 经济意义 第二节 国外梨树生产的概况 第三节 我国梨树生产的概况及存在的问题 一、生产概况 二、存在问题 （一）区域布局与品种结构仍不尽合理 （二）良种繁育体系不健全 （三）品质与品牌优势不突出 （四）生产管理水平落后 （五）产业化水平较低 （六）采后商品化处理与加工发展滞后 第四节 我国梨树产业发展的对策 一、调整品种结构 二、加大对科技创新和优势产区的支持力度 三、实施品牌战略，提高果品质量 四、加强产后商品化处理力度 五、走产业化、标准化之路 六、无公害栽培，生产绿色果品 第二章 梨树优新品种及砧木 第一节 优新品种 一、早熟品种 （一）中梨1号 （二）七月酥 （三）早美酥 （四）华酥 （五）华金 （六）早酥 （七）西子绿 （八）翠冠 （九）鄂梨1号 （十）金水酥梨 （十一）华梨2号 （十二）甘梨早6 （十三）早冠 （十四）若光 （十五）早红考密斯 （十六）红茄梨 （十七）考西亚 二、中熟品种 （一）金星 （二）雪青 （三）金水1号 （四）黄冠 （五）脆香 （六）幸水 （七）金二十世纪 （八）黄金梨 （九）丰水 （十）圆黄 （十一）红巴梨 三、晚熟品种 （一）红香酥 （二）锦丰 （三）秦酥 （四）晋酥 （五）晋蜜 （六）大南果 （七）晚香 （八）冀蜜 （九）硕丰 （十）新梨4号 （十一）新梨6号 （十二）红金秋 （十三）新高 （十四）晚秀 （十五）秋月 （十六）红安久 （十七）康复伦斯 第二节 优良砧木 （一）杜梨 （二）豆梨 （三）秋子梨 （四）砂梨 （五）楹椁 （六）矮化中间砧——中矮1号 （七）矮化中间砧——中矮2号 第三章 十二个月的管理技术措施 第一节 1月份（自然休眠期）的管理技术 一、继续进行清园 二、继续进行冬季修剪 三、防寒、防冻 四、砧木种子的贮藏与层积处理 第二节 2月份（被迫休眠期）的管理技术 一、土肥水管理 二、南方地区栽植建园 三、继续整形修剪 四、病虫害综合防治 （一）做好全年病虫害防治的计划和准备 （二）2月下旬开始刮除粗老树皮，消灭越冬病虫源 第三节 3月份（根系开始活动，中下旬叶芽萌动）的管理技术 一、土肥水管理 （一）深翻土壤 （二）追施多元复混肥（配方）或氮、磷、钾复合肥 （三）结合追肥灌水加覆盖地膜 二、整形修剪 （一）定向发枝 （二）延迟修剪 （三）开张角度 三、继续栽植建园 四、品种更替，高接换头 （一）准备接穗 （二）蜡封接穗 （三）多头高接树体骨架的去留 （四）高接换头的方法 （五）高接后的管理 五、苗木培育与管理 …… 附录 主要参考文献 梨是我国栽培历史久、面积大、产量高的果树。由于其肉质脆嫩、汁多味甜，部分品种还颇具芳香，因此，一向深受消费者的欢迎。在栽培上，梨树对土壤条件要求不苛，不论山地、丘陵、沙荒地、盐碱地，还是红、黄土壤都能生长结果，且结果早、寿命长；只要加强管理，便可获得高产。所以，栽培梨树是果树生产者在未来产业结构调整中实现优质、高产、高效的选择项目之一。 改革开放以来，我国梨果生产发展迅速，面积和产量均居世界首位，是名符其实的世界梨果生产大国。目前，我国梨果生产正由数量型向质量型转变，由生产大国向生产强国转变。面对“入世”后激烈的市场竞争，能否迎接国际市场的挑战，融合国际消费趋势，占领行业科技最高峰，已成为我国梨果科研、生产和流通业亟待解决的问题。 梨树作为多年生的农作物，其生命周期长，生长发育过程复杂，一年四季根据季节的不同其生长发育过程时刻发生着不同的变化。而这种变化的表现形式就是其物候期的不同。从生产者的角度要使梨树早结果、早丰产、品质好、效益高，就必须根据其物候期的先后进程，采取针对性的技术措施。 插图： 二、加大对科技创新和优势产区的支持力度 加强科技攻关，增加科研投入，加快开发新品种、新技术和新工艺，为梨产业发展提供技术储备；加大科技成果的推广力度，促进科技成果的转化；加强技术培训和指导，提高果农的综合素质及果园管理和产后处理及营销的技术水平。同时，在资金投入方面，应单独切出一块用于支持科研。 综合运用经济、行政等手段，采取优惠税收、信贷扶持等相应的支持政策，支持梨优势区域和特色梨生产基地建设；加大对梨资源保护、良种选育、出口梨生产基地的投入，支持、鼓励、引导企业到优势区域建立加工基地。制定有利于扩大梨出口的对外贸易政策，扶持精品、名品生产。 三、实施品牌战略。提高果品质量 随着水果业从数量型向质量型的转变，消费者对果品质量的要求也越来越高，生产者必须在栽培技术上、经营管理中树立以提高果品质量为中心的思想。目前，在梨果生产上，仍存在只求结果多、产量高，忽视质量好、产量适当的现象，部分人为抢占市场，往往提前采收，导致果实成熟度不够，风味差、品质低，反而不能取得预期的经济效益。 除了在品种上择优栽培外，还要应用先进的栽培技术来提高果实的风味、香味、色泽等，以提高其商品价值。产后应采用清选、分级和包装等果实采后商品化处理技术，以提高产品的附加值。今后的果品生产，必须依靠科学种树，向市场提供优质果品，才能在市场竞争中立于不败之地。