粮食与种子贮藏技术 7508256999/978750825

《粮食与种子贮藏技术》由华中农业大学植保张宏宇教授等编著。主要内容包括：粮食与种子贮藏概述，粮食与种子贮藏条件与设备，贮粮的干燥与通风，粮食与种子贮藏期的主要害虫、微生物及啮齿动物，粮食与种子贮藏期的有害生物调查与综合防治，以及主要粮种的贮藏技术。 《粮食与种子贮藏技术》为金盾出版社出版。 第一章 粮食与种子贮藏概述 一、粮食与种子贮藏的目的与意义 (一)粮食贮藏的目的与意义 (二)种子贮藏的目的与意义 二、国内外粮食和种子贮藏概况 (一)国内外粮食贮藏概况 (二)国内外种子贮藏概况 第二章 粮食与种子贮藏条件及设备 一、粮食与种子贮藏的硬性条件 (一)仓库的要求 (二)仓库的类型 二、粮食与种子贮藏的附属设备 (一)检验设备 (二)加工设备 (三)熏蒸设备 (四)机械通风设备 (五)运输设备 (六)计算机设备 第三章 贮粮的干燥与通风 一、贮粮的干燥 (一)贮粮干燥的基本知识和原理 (二)贮粮干燥的方法和设备 二、贮粮的通风 (一)贮粮通风的意义和原理 (二)贮粮通风的作用 第四章 粮食与种子贮藏期的主要害虫 一、玉米象 (一)分布与危害 (二)形态识别 (三)发生规律 (四)防治技术 二、谷蠹 (一)分布与危害 (二)形态识别 (三)发生规律 (四)防治技术 三、长角扁谷盗 (一)分布与危害 (二)形态识别 (三)发生规律 (四)防治技术 四、豆象类 (一)分布与危害 (二)形态识别 (三)发生规律 (四)防治技术 五、赤拟谷盗和杂拟谷盗 (一)分布与危害 (二)形态识别 (三)发生规律 (四)防治技术 六、锯谷盗 (一)分布与危害 (二)形态识别 (三)发生规律 (四)防治技术 七、大谷盗 (一)分布与危害 (二)形态识别 (三)发生规律 (四)防治技术 八、脊胸露尾甲 (一)分布与危害 (二)形态识别 (三)发生规律 (四)防治技术 九、烟草甲 (一)分布与危害 (二)形态识别 (三)发生规律 (四)防治技术 十、药材甲 (一)分布与危害 (二)形态识别 (三)发生规律 (四)防治技术 十一、麦蛾 (一)分布与危害 (二)形态识别 (三)发生规律 (四)防治技术 十二、印度谷螟 (一)分布与危害 (二)形态识别 (三)发生规律 (四)防治技术 十三、粉斑螟蛾 (一)分布与危害 (二)形态识别 (三)发生规律 (四)防治技术 十四、紫斑谷螟 (一)分布与危害 (二)形态识别 (三)发生规律 (四)防治技术 十五、啮虫类 (一)分布与危害 (二)形态识别 (三)发生规律 (四)防治技术 十六、粉螨类 (一)分布与危害 (二)形态识别 …… 第五章 粮食与种子贮藏期的微生物及啮齿动物 第六章 粮食与种子贮藏期有害生物的调查 第七章 有害生物的综合防治 第八章 主要粮种的贮藏技术 我国是农业大国，人口众多。进入20世纪90年代，我国粮食产量稳中有升，年粮食总产量基本稳定在5亿吨左右，人均粮食占有量为千克，达到世界平均水平。1990年我国建立国家专项贮备制度以来，基本形成国家、地方和农户三级粮食贮备系统，粮食总库存占全年粮食总产量的40％～50％。2003年初国家粮食总库存在2.4亿吨以上，农民存粮总量约1.2亿吨。 粮食在贮运过程中常遭受到虫、霉、鼠的严重危害，导致贮粮损失巨大，品质陈化严重，粮食霉变，甚至产生具有强烈毒性和致癌性的毒素。据报道，全世界贮粮因害虫而造成的损失高达10％。我国由于粮食贮备量大，贮藏期长，有些地方和农户贮粮中存在着许多不足之处，使每年粮食收获后的损失高达8％，其中由贮粮害虫造成的损失达到3％～5％。 因此，粮食和种子的贮藏在农业生产中的地位越来越重要，再加上我国改革开放的深入，加人世贸组织后粮食和种子的国际贸易量增大，也对粮食和种子的贮藏提出了更高的要求，所以如何科学安全地贮藏粮食和种子成为广大人民群众尤其是农民朋友非常关心的一个问题。为促进当前粮食和种子贮藏的发展，满足广大农民朋友以及基层粮食部门工作者对粮食和种子贮藏方面科学理论知识的需要，在金盾出版社和“十一五”国家科技支撑计划（2006 BAD02A18-03和2006BAI 09804-06）的大力支持下，我们编写了《粮食与种子贮藏技术》一书。 插图： 第二章 粮食与种子贮藏条件及设备 仓库是贮藏粮食和种子的场所，也是粮食和种子生存的环境。环境条件的好坏，直接影响到粮食和种子的贮藏时间、品质和安全。因此，良好的仓库是贮藏好粮食和种子的必要条件。 一、粮食与种子贮藏的硬性条件 （一）仓库的要求 1.建仓地理位置的选择 建造贮藏粮食和种子的仓库前，必须做些必要的调查研究工作。以便确定建仓地点，计划仓库的类型和大小。有时，不但要考虑该地区当前的生产特点，还要考虑该地区的生产发展情况及今后的远景规划，使仓库布局既合理，又经济实用。建造粮食和种子仓库的地点应符合以下几点要求： （1）地势和地形 仓基以选在坐北朝南、地势高燥的地方较好，以防止仓库回潮和地面渗水，特别是在地下水位较高和雨水较多的长江以南地区。这要求必须根据当地的水文资料及群众经验，选择地下水位低的高地、高于洪水水位的地点或加高仓库地基建仓。