序
第三届中国黄酒节在苏州举办之际，《姑苏酒文化》一书出版发行，这不仅为中国黄酒节增添了一道丰盛的文化美餐，而且为苏州的酒文化留下了灿烂的篇章。
作为一名酒企业的总经理，我对酒文化十分注重。可以说，酒的企业只有与酒文化紧密结合，给酒赋予深厚的文化内涵，才有无限的生命力，离开了酒文化，酒的企业很难生存与发展。
《姑苏酒文化》是第一部系统反映苏州2500年来的酒文化的书。此书史料翔实，内容丰富，苏州的酒仙、酒话、酒文、酒诗、酒联、酒趣、酒人、酒事，应有尽有，历历在目，融知识性、趣味性、消遣性于一炉，具有很高的历史文化价值，是苏州吴文化的一笔极其珍贵的遗产，值得酒企业和广大酒文化爱好者阅读、收藏和研究。
苏州自古是黄酒之乡，太湖的水，“天堂”的米，酿造美酒得天独厚。如“沙洲”牌系列黄酒，就具有独特的姑苏风味，上口甜美，回味无穷，不仅得到了广大苏州市民的青睐，而且远销澳大利亚、南美，并被外交部定为驻外使馆招待用酒。再如“张家港”牌系列啤酒及江南贡酒，注重晶牌和包装，多次荣获国内外大奖，为新世纪的姑苏酒文化增添了一道夺目的亮色。
“吴洒一杯春竹叶，吴娃双舞醉芙蓉。”愿《姑苏酒文化》成为我们研究酒文化的好教材，使更多的酒文化爱好者更全面地了解苏州，更深刻地了解苏州酒文化。
胡剑石
2000年6月29日
于江苏张家港酿酒有限公司
| ISBN | 7805745099 |
|---|---|
| 出版社 | 古吴轩出版社 |
| 尺寸 | 32开 |