蛋糕装饰圣经:翻糖、裱花、糖艺雕刻+和随随鱼一起做烘培(套装共2册)

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《蛋糕装饰圣经:翻糖、裱花、糖艺雕刻+和随随鱼一起做烘培(套装共2册)》是一本比较专业的糖艺技巧图书,介绍了各种不同糖艺装饰素材的特性和处理方法,每一款作品都可谓精雕细琢,样式精美的程度让人惊讶,制作出的装饰蛋糕各式各样,而且惟妙惟肖,精致、逼真的程度绝对让每个人为之震惊,绝对是每一个专业蛋糕技师、蛋糕从业者、糖艺爱好者的不二选择。
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作者简介
作者:(英国)林迪·史密斯(Lindy Smith) 译者:黄如露 查看所有商品描述
ISBN
出版社河北科学技术出版社
作者林迪·史密斯 (Lindy Smith)
尺寸16